Ecco la ricetta per preparare un ottimo tortino all’arancia da proporre come dessert o merenda per i tuoi ospiti.

Cosa occorre per preparare il tortino all’arancia?

Tortino all'arancia
Tortino all’arancia (foto by pixabay)

Per preparare 6 tortino all’arancia occorrono:

Come si prepara il tortino all’arancia?

  1. Lavate l’arancia bio senza toglierne la buccia
  2. Grattugiate la scorza
  3. Dopodiché spremete il succo dell’arancia bio
  4. Fate sciogliere il burro a bagnomaria
  5. Nel frattempo, prendete una ciotola e versatevi la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale setacciandoli
  6. Prendete un’altra ciotola e metteteci l’uovo,
  7. Sbattetete con una forchetta l’uovo
  8. Una volta che il burro sarà fuso ma non caldo, aggiungere il succo e la scorza d’arancia assieme all’uovo
  9. Unite agli ingredienti liquidi quelli secchi
  10. Mescolate lasciando che l’impasto resti granuloso
  11. Imburrate ed infarinate gli stampini per i muffins
  12. Versate, aiutandovi con un cucchiaio, il composto negli stampi per i muffins imburrati ed infarinati, non riempiteli, il preparato deve raggiungere 3/4 di stampo
  13. Infornate gli stampi con il preparato in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti circa
  14. Mentre l’impasto è in forno mettete i quadrati di cioccolato fondente a bagnomaria e fatelo sciogliere per bene
  15. Quando i tortini saranno pronti fateli raffreddare
  16. Passateli poi nel cioccolato fuso e lasciate che si raffreddino sottosopra, dopo averli adagiati su una teglia rivestita con carta da forno
  17. Una volta che il cioccolato si sarà freddato decorate il tortino con della scorza di arancia bio e servite

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