Contraffazione e Italian Sounding: A Cibus si affronta il tema della Difesa e Promozione...
Tra i vari convegni pensati per approfondire tutte le novità sull'industria Agroalimentare Made in Italy, a Cibus è stato discusso il delicato tema della...
Proprietà nutrizionali e benefici del latte vaccino
Il latte è una bevanda di origine animale, prodotta dalle ghiandole mammarie di tutte le femmine di mammifero, uomo incluso. Il latte materno rappresenta...
Gnocchi fatti in casa alla crema di salmone
Gnocchi fatti in casa alla crema di salmone
Preparare gli gnocchi in casa è un procedimento veramente facile e veloce, addirittura più semplice della pasta...
Quali sono i frutti dimenticati e perché dobbiamo riscoprirli?
Se nell’evoluzione della specie umana è sempre valsa la regola della selezione naturale, anche nell’agricoltura vige lo stesso principio. I frutti dimenticati sono infatti...
Scopri i benefici antitumorali del melograno
Scopri i benefici antitumorali del melograno
La melagrana è un frutto dai numerosi e notevoli benefici, tanto da essere soprannominato il potente frutto della natura....
“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni
di Fabrizio Mangoni
Le
ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la
ricetta ci porta ad immaginare paesaggi, sapori, a confrontarli...
Il forno a microonde è comodo o pericoloso? Scopri i pro e i contro
Il forno a microonde è comodo o pericoloso? Scopri i pro e i contro
A differenza delle cotture tradizionali, in cui il calore avviene dall'esterno...
Il pane della nonna con un ingrediente inaspettato!
Il pane della nonna con un ingrediente inaspettato!
In questi giorni a casa mia c'è un'ospite che io adoro e di cui ne faccio tesoro......
Vuoi preparare un gustoso piatto vegano? Scegli un antipasto sano: funghi ripieni alle verdure!
I funghi ripieni alle verdure sono un piatto vegano assai gustoso e saporito, ma assolutamente sano. Soprattutto è una ricetta semplice da preparare, anche...
Viennetta fatta in casa, buona e bella come quella originale!
La viennetta è uno dei classici dessert più conosciuti e gettonati del periodo estivo. Un dolce semplice, composto da morbida panna e sfoglie croccanti...
