Il Cibo Immaginario

Il Cibo Immaginario è una rubrica e racconta per immagini e riflessioni la storia dell’Italia felicemente cresciuta, l’Italia che non si è rassegnata allora e che caparbiamente non si rassegna neanche adesso.

Fiera Milano 1954

I Bialetti e la rivoluzione del caffè

Ci sono uomini che cambiano il mondo, rivoluzionari li abbiamo sempre chiamati, forse in omaggio a quel moto celeste e perpetuo della Terra che...
locatelli

Mio. Il formaggino di tutti

Si può raccontare la storia d’Italia con un formaggino?Senza timore di essere smentito, assolutamente sì. E nel caso doveste pensare che un brand sia solamente...
Copertina Andy Capp

Di fumetteria e di altre storie…

A guardare indietro il novecento è stato un secolo straordinario. A guardare bene, di questo secolo straordinario, il fumetto è stato un linguaggio originale...
1948-ILLUSTRAZIONE DEL POPOLO

Ve lo ricordate il Natale?

Ve lo ricordate il Natale? Il Natale atteso, sognato, immaginato e immaginario, ma qualcuno può forse dire che non fosse bello il Natale immaginario, anche...
Osteria

L’osteria del tempo sparito

Conviene anzitutto intenderci sui termini.Il cibo immaginario è fatto anche di luoghi, perduti, sconosciuti o vissuti che siano, e se qualcuno pensa che l’Osteria...
AUTOGRILL_LAINATE

Mario Pavesi, gli autogrill e l’identità italiana

Mario Pavesi attraversa il novecento lasciando un segno profondo nell’immaginario. Figlio di fornai, è attratto dal commercio, capisce che la produzione artigianale può guardare avanti,...
baci perugina

Luisa Spagnoli, una storia lunga un Bacio

Di uomini straordinari ne abbiamo già incontrati.Quando s’incontra una donna straordinaria, però, non ce n’è per nessuno.Luisa Spagnoli ha lasciato un’impronta che è andata...
Coca Cola in SICILIA

La Coca-Cola, il Piano Marshall e le casalinghe di Trieste

La storia, la grande storia, trova a volte rivoli insospettabili per parlare al futuro. Facciamo un passo indietro. Gli anni sono cupi e difficili, c’è la...
Grand Hotel

Mangiare da copertina. Grand Hotel e l’Italia ideale

Di uomini che hanno affrontato il novecento inseguendo le proprie visioni, in questa rubrica abbiamo già incontrato Benito Jacovitti, Mario Pavesi, Davide Campari e...
Trinità

Da Gringo a Trinità. Quando il West arriva in tavola

Prima di Hollywood ci fu Buffalo Bill. Prima delle major, prima delle visioni cinematografiche di John Ford e della camminata di John Wayne, William Frederick...