Breve elogio del picnic
La parola suona bene.Provate a ripetere qualche volta, di seguito, senza smettere, picnic, picnic, picnic.È ritmo, sembra nulla, ma il ritmo è vita, è...
Il cocomero, la famiglia Passaguai e la domenica al mare
È vero, sarei dovuto andare avanti con il nostro viaggio tra cibo e fumetto.
È vero, di cose da raccontare ce ne sono ancora molte,...
Il Cav. Gazzoni, l’Idrolitina e l’Italia del galateo
È il 1859, Arturo Gazzoni nasce e annuncia il mondo che cambia.
Appena un anno dopo l’Italia diventa Regno, ci vorranno altri dieci anni prima che Roma...
L’osteria del tempo sparito
Conviene anzitutto intenderci sui termini.Il cibo immaginario è fatto anche di luoghi, perduti, sconosciuti o vissuti che siano, e se qualcuno pensa che l’Osteria...
Scorretto! Parole e immagini in libertà.
Sul finire degli anni ottanta, in un’America che usciva dal doppio mandato presidenziale di Ronald Reagan, con una saldatura ideale che coniuga istanze radical e liberismo...
Mangiare da copertina. Grand Hotel e l’Italia ideale
Di uomini che hanno affrontato il novecento inseguendo le proprie visioni, in questa rubrica abbiamo già incontrato Benito Jacovitti, Mario Pavesi, Davide Campari e...
Mario Pavesi, gli autogrill e l’identità italiana
Mario Pavesi attraversa il novecento lasciando un segno profondo nell’immaginario.
Figlio di fornai, è attratto dal commercio, capisce che la produzione artigianale può guardare avanti,...
Jacovitti, il gelato e la lunga estate del ‘68
Geniale.Benito Jacovitti, maestro del fumetto italiano e artista dell’immaginario non può essere definito diversamente.Conservatore per cultura e vocazione, estremista di centro come gli piaceva...
Mariti in tavola. Una storia dispersa
Far contenti i mariti.Vi pare poco?Il pensiero può sembrare desueto, ma ammesso che lo sia veramente, non è stato sempre così.
Nel 1932 i fratelli...
Mio. Il formaggino di tutti
Si può raccontare la storia d’Italia con un formaggino?Senza timore di essere smentito, assolutamente sì.
E nel caso doveste pensare che un brand sia solamente...
