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Il Cibo Immaginario

Il Cibo Immaginario è una rubrica e racconta per immagini e riflessioni la storia dell’Italia felicemente cresciuta, l’Italia che non si è rassegnata allora e che caparbiamente non si rassegna neanche adesso.

MARECHIARO

A Marechiaro. Li avete visti?

Anima e cuore. Così doveva essere Salvatore Di Giacomo. Troppa anima e troppo cuore per non abbandonare gli studi di medicina che il padre avrebbe voluto...
Norman Rockwell

Norman Rockwell, l’America e la tavola immaginaria

Questa volta non parliamo dell'immaginario italiano.Questa volta cambiamo panorama.Siamo nella New York di fine ottocento, quella dei docks, dei palazzi a mattoncini rossi e...
Trinità

Da Gringo a Trinità. Quando il West arriva in tavola

Prima di Hollywood ci fu Buffalo Bill. Prima delle major, prima delle visioni cinematografiche di John Ford e della camminata di John Wayne, William Frederick...
Nando Mericoni distrugge i maccaroni

Il 1954. Nando Mericoni, Giuseppe Prezzolini, l’America e gli spaghetti

Accadono tante cose nel 1954. Il 3 gennaio, Fulvia Colombo annuncia la più grande rivoluzione del costume italiano quando dai pochi schermi accesi informa che la...
1957-GRAND-HOTEL-N°593

Mariti in tavola. Una storia dispersa

Far contenti i mariti.Vi pare poco?Il pensiero può sembrare desueto, ma ammesso che lo sia veramente, non è stato sempre così. Nel 1932 i fratelli...
Simmenthal

Simmenthal. L’immaginario in scatola

Nel 1880 Milano è una città che tocca con mano l'ebbrezza del futuro; al caffè Gnocchi in Galleria Vittorio Emanuele si accende la prima...
1967 Sperlari

Il cofanetto delle meraviglie

Guardate bene.Aprite qualche mobile, frugate in un armadio, rovistate in un soppalco, scendete in cantina o salite in soffitta.Probabilmente è ancora lì.Messo da parte,...
domenica del corriere

La scuola felice

Avete presente il campanello della ricreazione, il panino preparato a casa la sera prima perché la mattina era tutta una corsa, il panino quasi...
AUTOGRILL_LAINATE

Mario Pavesi, gli autogrill e l’identità italiana

Mario Pavesi attraversa il novecento lasciando un segno profondo nell’immaginario. Figlio di fornai, è attratto dal commercio, capisce che la produzione artigianale può guardare avanti,...
Coca Cola in SICILIA

La Coca-Cola, il Piano Marshall e le casalinghe di Trieste

La storia, la grande storia, trova a volte rivoli insospettabili per parlare al futuro. Facciamo un passo indietro. Gli anni sono cupi e difficili, c’è la...