Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.
Riserva Bucerchiale. Una verticale lunga quarant'anni. L'enoteca L'Angolo Divino, nella suggestiva scenografia di Campo dei Fiori a Roma, ha fatto da cornice alla degustazione in...
Ebbene sì, ora anche l'acqua si mangia! Scopri le Ooho Balls
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Come ben sappiamo, l'evoluzione tecnologica sta modificando, e continuerà a farlo, la produzione ed...
Pamphlet sui termini del vino e su chi li scrive
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PERICOLO, pamphlet scritto sotto l'effetto delle alte temperature!
Attenzione: pezzo autoreferenziale, scritto da “un nano che...
Vino Nobile di Montepulciano. Cantine Dei e l'espressione del territorio
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Diceva Mario Soldati: “Che cosa ci dice l'odorato e il palato, quando sorseggiamo un vino...
In che modo è possibile ridurre gli spechi alimentari? Ecco il progetto LIFE-Food.Waste. StandUp...
E' purtroppo tra le mura domestiche che si registrano i maggiori sprechi alimentari, con circa 85 chilogrammi di cibo pro capite che ogni anno...
"Volcanic Wines": i vini del Vulcano
Volcanic Wines? What are they??? Un'antica saggezza popolare in Tuscia recita: “Quando la montagna del Cimino fa cappa, correte che ecco l'acqua”. Ma quello...
L’importanza di saper riconoscere un olio artigianale – Parte prima
In questo articolo a firma del Professor Mario Pacelli scopriamo il vero significato e l'importanza di saper riconoscere un olio artigianale, tra le varie...
Perché finiremo con il mangiare insetti?
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Stando agli indirizzi forniti dall'Unione Europea, sulle nostre tavole nel prossimo periodo compariranno più insetti di quanto ci si...
Olio extravergine di oliva Biologico: scegli il massimo della qualità!
Per il tuo benessere, scegli prodotti alimentari di prima qualità. Ad esempio, un olio extravergine di oliva biologico, differente dagli altri in commercio. Ecco...
Sono vegano. Ma non odio chi mangia gli animali
Mi chiamo Gianni Galadini e sono vegano. Ma non odio chi mangia gli animali, sia chiaro! Ci tengo a precisarlo perché mi è capitato...
