Sei alla ricerca di un dessert da proporre ai tuoi ospiti? Segui i nostri consigli per preparare un fresco e gustoso dessert: torta fresca alle fragole!
Torta fresca alle fragole
Quando si hanno degli ospiti a pranzo o a cena, la conclusione del banchetto, non può che essere un fresco dessert. Ecco una ricetta che fa per voi: prepariamo la torna fresca alle fragole
Un dessert semplicissimo da gustare che conquisterà grandi e piccini con il suo cuore morbido di panna e fragole.
Cosa occorre per preparare la torta fresca alle fragole
- Una pasta frolla già pronta
- 400 gr di fragole
- 100 gr di fragoline di bosco
- 200 gr di panna fresca
- 3 cucchiai di marmellata di lamponi
- 2 cucchiai di zucchero
- Vanillina q.b.
Come preparare la torta fresca alle fragole
- Iniziate a preparare la torta fresca alle fragole srotolando la pasta frolla in uno stampo da crostata con un diametro di 24 cm, lasciando la sua carta da forno
- Pareggiate i bordi e punzecchiate il fondo con la forchetta
- Coprite la pasta frolla con altra carta da forno, aiutatevi con dei legumi secchi per tenere la carta da forno in superficie
- Infornate per 20 minuti a 180°
- Tirate la pasta frolla fuori dal forno e togliete la carta ed i legumi
- Rimettete la pasta frolla nel forno e proseguite con la cottura per altri 10 minuti
- Lasciate per qualche minuto la pasta frolla in forno
- Dopodiché, togliete dal forno e lasciate che la pasta si raffreddi
- Nel frattempo, lavate la frutta e tagliate in quattro pezzettini le fragole
- Unire tutta la frutta in una ciotola e cospargetela con lo zucchero
- Riponete la frutta zuccherata in frigorifero
- Intanto, montate la panna fresca unendola alla vanillina
- Prendete la marmellata di lamponi e cospargete con essa la pasta frolla
- Riempite la pasta frolla di panna montata
- Aggiungete la frutta zuccherata riposta in frigo
