Tag: ricetta
Risotto ai mirtilli e gorgonzola di Barbara Fefe
Risotto ai mirtilli e gorgonzola è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, sctta delle foto e...
Pesto alla Genovese, la ricetta originale, consigli ed errori da evitare
Chi non ama il pesto alla genovese? Scegliendo gli ingredienti giusti, e stando attenti alla genuinità della materia prima, possiamo divertirci a fare il...
Nuova variante del tiramisù con le fragole
Nuova variante del tiramisù con le fragole.
Nel precedente articolo vi abbiamo presentato una delle classiche versioni della ricetta del tiramisù alle fragole. Oggi vi...
Sharing Chef. Aperte le iscrizione al social talent, c'è tempo fino...
C'è tempo fino al 22 Luglio per poter partecipare a Shering Chef, il primo social talent del gusto.
E' on line anche il sito web...
Marmellata di bucce di anguria, ecco svelato come fare.
La marmellata di bucce di anguria una vera delicatezza perfetta da mangiare sul pane o da gustare con i formaggi soprattutto i formaggi stagionati.
In...
Viennetta fatta in casa, il segreto degli strati di cioccolata.
La viennetta fatta in casa, imitazione del famoso dolce dell’Algida non è roba da gelatai o pasticceri, si tratta di un semifreddo semplicissimo da...
Cocktail all'anguria, fresco e di stagione.
Arriva il caldo e cerchiamo di combatterlo con ogni mezzo, comprese le bevande come il cocktail all’anguria, un aperitivo alcolico o analcolico preparato con succo...
Polpo alla Luciana, ricetta da chef stellato
La ricetta originale napoletana del polpo alla Luciana, come solo un vero chef stellato sa fare.
Il nome del polpo alla Luciana deriva dagli abitanti...
Polpette di melanzana alla maniera calabrese
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia ha...
Caponata siciliana, conosci la ricetta originale?
La caponata siciliana (capunata in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive...
