Panzerotti all’ortolana, soffici e gustosi!
I panzerotti all'ortolana sono un vero classico, da preparare con le verdure che più ci piacciono. Noi vi suggeriamo una ricetta, ma voi potete variare...
Pane Sciapo – Ricetta
Ricetta pane sciapo di Lorena Fiorini da Il grande libro del pane Newton Compton Editori
Ricetta Pane Sciapo
Ingredienti:
500 g di farina di grano tenero tipo 050 g...
Cibi da spiaggia – i 5 cibi più freschi
Cibi da spiaggia - Top 5 dei cibi più freschi
L'estate sta bussando alle nostre porte... Si sente già il profumo della salsedine e lo...
Legumi di Tuscia: fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Secondo di San Lorenzo Nuovo
Legumi di Tuscia, un legame indissolubile tra una terra ed un prodotto che la rende famosa. Chissà chi ha chiamato questa terra Tuscia. Chi...
Abbinamento olio cibo – Parte 2
Altra tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, disegnando una mappa geografica dell'italia, alla ricerca del miglior abbinamento olio cibo. Dopo...
Borragine, quanti di voi la conoscono?
La Borragine (Borago officinalis) è una pianta della famiglia delle "Boraginaceae", ricca di minerali e di acidi grassi polinsaturi utilizzati spesso per le loro...
Da Granata il frutto del paradiso: la melagrana. Insalata di tacchino con la melagrana
Melagrana, un po’ di storia, un po’ di mitologia
Il melograno è introdotto in Spagna dai Mori, che iniziarono la conquista della penisola iberica proprio...
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.
di Raffaele Marini
“Il compito attuale dell'arte è di introdurre caos nell'ordine.” Theodor Adorno.
Il concetto...
Cous Cous con ceci verdure e curcuma
Cous Cous con ceci verdure e curcuma
Per il benessere del nostro corpo, è importante portare sulle nostre tavole dei cibi energetici, ma non per...
Pasticcini con cuore di mela per il tè delle cinque
Sotto le feste, e soprattutto con l’abbassarsi delle temperature, l’occasione di un tè caldo o di una buona cioccolata è sempre più frequente. Perché...
