Slow Food e Expo: quale cibo per il futuro del pianeta?
Se è vero che mangiare è un atto agricolo, allora vuol dire che il cibo buono, pulito e giusto, come sancito da Slow Food,...
Come fare le Ciambelle di Pasqua.
Ciambelle con l'uvetta. Un dolce tipico Pasquale.
Durante il periodo di Pasqua, è consuetudine per tutte le massaie, cimentarsi nella preparazione di dolci tipici.
In questo...
“Nulla si butta ma tutto si riusa”: il riuscitissimo convegno Coop contro lo spreco...
Nulla si butta ma tutto si riusa è stato un convegno riuscitissimo che si è tenuto lo scorso 5 novembre presso il museo di...
Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure...
E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social...
Crema pasticcera al latte con fragoline di bosco, semplicemente deliziosa!
Oggi prepariamo un dolce molto delicato, preparato con ingredienti semplici e genuini: una deliziosa crema pasticcera al latte con fragoline di bosco... Davvero irresistibile!
Crema...
Dieta giapponese: digiunando si vive più a lungo
Dimenticate la Dieta Mediterranea, dichiarata Patrimonio dell'umanità e considerata dai nutrizionisti di tutto il mondo il modello alimentare sano ed equilibrato. A mettere in...
"Volcanic Wines": i vini del Vulcano
Volcanic Wines? What are they??? Un'antica saggezza popolare in Tuscia recita: “Quando la montagna del Cimino fa cappa, correte che ecco l'acqua”. Ma quello...
Sai qual è la differenza tra spumante e prosecco?
In occasione di festeggiamenti le bollicine non possono mancare, e in Italia abbiamo dei vini d’eccellenza adatti allo scopo. Prosecco e spumante sono sempre...
Tre donne del vino. Ma non le solite.
Donne del vino
E' la pianta che fiorisce con netto anticipo su tutte le altre. Rigoglioso e solare, il giallo del suo fiore sembra arrivare...
Un viaggio nell’Italia olivicola: interviste ai produttori a pochi giorni dall’inizio della raccolta e...
Partiamo alla scoperta dell'Italia olivicola, tra paure, aspettative e speranze della prossima campagna olearia, direttamente dalla voce dei protagonisti.
Dalla Puglia al Lazio, dalla Sicilia...
