Quante volte abbiamo messo il pane in frigorifero per conservarlo più a lungo? Ebbene questa soluzione non è delle più congeniali, scopriamo il perché e qual è il segreto per conservarlo!
Pane in frigorifero? No!
Il pane in frigorifero? Assolutamente no! A dirlo è la scienza che spiega come conservare il pane più a lungo evitando di metterlo in frigo. Il...
Via Japan, arriva a Roma il primo festival dello street food giapponese. Segna la data!
E' in arrivo per la prima volta in Italia, precisamente presso le Officine Ferreto di Roma, un appuntamento da non perdere rivolto prima di tutto agli appassionati della tradizione culinaria giapponese. Ma anche a chi ama scoprire il sapore delle tradizioni nel mondo.
L'evento si svolgerà...
Fare la spesa per casa porta via tanto tempo e denaro! Ma ecco alcuni piccoli trucchi per risparmiare quando vai a fare la spesa evitando anche inutili sprechi.
La lista della spesa
Prima di stilare l’elenco delle cose da acquistare dobbiamo controllare cosa realmente manca. Un frigo pieno è una gioia per gli occhi ma a volte può nascondere. Infatti, potrebbe capitare...
Una buona pizza o un bel piatto di pasta fanno gola a tutti! Ma a quanti è capitato di andare in cerca per procurarseli subito? Ecco questo è il Carb-Craving.
Carb-Craving: che cosè?
Nella vita quotidiana è importante assumere una corretta percentuale di carboidrati. Essi servono al nostro fisico per fornire le energie immediate e agevolano la produzione delle endorfine....
Spesso una vita frenetica influisce anche sull’alimentazione, il poco tempo a disposizione ci impedisce di cucinare bene e a volte sano. Ripieghiamo quindi sui prodotti inscatolati già pronti per un pasto veloce e senza pretese. Il fattore praticità ha la meglio sulla qualità, infatti i prodotti freschi sono sempre meno preferiti rispetto a quelli in scatola. Ma le due...
Fatto di biscotti, zucchero e spezie, questo dolce si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre. Il pan dei morti è povero e sobrio, vista la ricorrenza per cui si prepara, e nasce dal mondo contadino che lo realizzava con gli ingredienti che si trovavano in casa. Si dice abbia origini antichissime che risalgono all’antica Grecia, ed...
Mangiare piccante, la nuova frontiera della prevenzione
Diverse ricerche, composte da esperti internazionali, hanno confermato che consumare piatti contenenti peperoncino non solo fa bene alla salute, ma aiuta a vivere più a lungo. Infatti, ha la capacità di ridurre il rischio di patologie cardiovascolari, tumorali e respiratorie, grazie alla presenza della capsaicina, potassio, vitamine A, C, K B6 contenuti nel prodotto fresco.
Durante...
L’Ernesto Illy International Coffee Awards arriva alla sua seconda edizione che si è svolta a New York. Quest'anno ha premiato come caffè più buono del mondo quello del produttore honduregno José Abelardo Díaz Enamorado.
And the winner is...
La competizione ha dato il suo responso: i migliori chicchi di caffè vengono dall’Honduras. E’ stato José Abelardo Díaz Enamorado, un produttore di questo paese, a...
Avete una grande occasione e non avete idea di cosa preparare? Ecco qui una proposta che lascerà tutti senza parole. Gnocchi fonduta, zucchine e salsiccia: un piatto ricco e corposo, dal sapore intenso ma piacevole. Il formaggio che si fonde bene con le zucchine e la salsiccia che dà un tocco davvero speciale all’intero piatto.
Gnocchi fonduta, zucchine e salsiccia
Gli...
Il forno a microonde è comodo o pericoloso? Scopri i pro e i contro
A differenza delle cotture tradizionali, in cui il calore avviene dall'esterno del cibo ed applicato poi all'interno, nella cottura a microonde il calore che cuoce il cibo si genera direttamente all'interno dell'alimento. Infatti, le microonde eccitano le molecole, generando oscillazione tra di esse producendo calore e...
