Quando si parla di cibo non si scherza e questo non è solo il nostro stomaco che ce lo insegna, ma la storia. Dal Boston Tea Party alle presunte brioches di Maria Antonietta, la questione cibo non è mai da sottovalutare. Spinti dalla fame o dal desiderio di libertà, ecco le pietanze che hanno ispirato rivolte e sommosse nella...
Home restaurant mania: il ristorante a casa tua è la nuova moda
Sempre più spesso si sente parlare di Home Restaurant, ovvero di ristoranti da aprire in casa propria, gestiti dai proprietari e aperti ad amici ed estranei. Ma è veramente possibile? A quanto pare si. Questa nuova attività che sta prendendo sempre più piede anche in Italia, conta di diventare...
A Parma si è svolta la sesta edizione del campionato mondiale della Pasta, concorso promosso per valorizzate i giovani chef internazionali emergenti e le nuove tendenze in cucina legate alla pasta.
Alla manifestazione hanno preso parte 19 contendenti provenienti da 15 Paesi e quattro continenti.
Il vincitore
Il giovane cuoco Accursio Lotà, siciliano trapiantato in California, a San Diego, dove lavora al ristorante...
Sicuramente avrai già sentito parlare della cucina macrobiotica, spesso sinonimo di un alimentazione sana ed equilibrata. Ma qui non si tratta solo di un regime alimentare ma di una vera e propria filosofia di vita di antica origine orientale. Si basa su una visione olistica dell’uomo secondo la quale l’alimentazione ha un ruolo fondamentale raggiungere il giusto equilibrio tra le due...
Ebbene sì, ora anche l'acqua si mangia! Scopri le Ooho Balls
Come ben sappiamo, l'evoluzione tecnologica sta modificando, e continuerà a farlo, la produzione ed il consumo alimentare nel mondo. Questo perché il consumatore è sempre più critico, esigente e diversificato e costituisce, quindi un motore fondamentale di innovazione. Alcune statistiche, infatti, confermano che vengono consumati maggiormente i prodotti non...
Per combattere i primi segni dell’invecchiamento spesso si fa ricorso a creme mirate, trattamenti anti-age e numerosi e invadenti "ritocchi” chirurgici per avere una pelle liscia e levigata. Non tutti sanno che l’invecchiamento della pelle si può combattere anche a tavola!
Ci sono alcuni alimenti, infatti, che ci possono aiutare in questo senso. Parliamo di quei cibi contro l'invecchiamento che riescono a svolgere...
Scopri le principali linee guida per vivere sano e più a lungo
Le patologie vascolari, il diabete, l'ipertensione e il cancro, sono i grandi killer del mondo occidentale e quasi tutte si possono prevenire seguendo una dieta sana. Difese immunitarie ed obesità giocano entrambe un ruolo nel prevenire o favorire l'insorgere di queste malattie ed entrambe sono influenzate dal cibo...
"Paghiamo per assaggiare la nostra birra", a Londra la Meantine Brewing Company cerca personale per un impiego davvero innovativo che fa gola a tanti appassionati di birra.
Si tratta di un impegno è di 3 ore a settimana per uno stipendio molto "competitivo" che ha già creato agitazione tra tanti pretendenti al posto di lavoro dei sogni.
L'offerta
Se avete mai sognato...
La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata. Deve essere sana e nutriente per darci la giusta carica per affrontare la giornata. Ma anche in questo caso il mondo è bello perché vario! Non tutti infatti hanno le stesse abitudini per quanto riguarda il primo pasto del giorno. Viaggiando si può notare che di paese in...
Nuoto e alimentazione: ciò che devi sapere sugli sport acquatici
Oltre agli appassionati di sport acquatici, molti sportivi amatoriali ed atleti agonisti si dedicano a queste attività per mantenere la propria forma fisica. Vista la grandissima varietà di discipline che è possibile praticare in acqua è bene precisare che, nonostante il mezzo comune, le esigenze nutrizionali dello sportivo sono differenti,...
