Durante il periodo di Pasqua non è colazione se a tavola non abbiamo la marmellata pasquale, meglio conosciuta come marmellata kiwi e mandarini, frutti stagionali sia per la pasqua alta che per quella bassa.
Questa speciale marmelalta sotto i denti fa "crunch" ed ha un gusto vivace e fresco, isomma in una sola parola è buonissima e assolutamente da provare.
I...
Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte. Scopriamo come prepararle, ma soprattutto... cosa significa "in carpione"??? ;-)
Prima di continuare a leggere, provate a votare il sondaggio qui sotto in merito all'origine della ricetta delle zucchine in carpione.
Zucchine in carpione: origine e curiosità
La parola "carpione" deriva da un particolare pesce di lago, il carpione, che veniva marinato in...
Il gelato al caffè fatto in casa è uno dei dolci preferiti in casa mia.
Semplicissimo da preparare, buonissimo da gustare e con l'avvicinarsi del caldo può essere molto più gratificante e rigenerante di un caffè caldo.
Per i veri amanti del caffè che non riescono a rinunciare al piacere del caffè, potete affogare il gelato nel caffè appena fatto, ma...
Quale espressione più usata ed abusata di "è tutto un magna magna"?
https://www.youtube.com/watch?v=5Wr6OwKYxFc
Noi crediamo che la politica sia ancora una cosa seria. Siamo rimasti in pochi? Ma, non so. Secondo me siamo molti di più di quanti si voglia far credere. Eppure, generalizzare, sospettare, accusare, giudicare, sembrano essere gli ingredienti da inserire in un frullatore impazzito, che ci restituisce un...
A Napoli non può essere Pasqua senza... a pastiera napulitana!
Non esiste pranzo pasquale che non finisca con questo dolce tipico napoletano, ma oramai conosciuto, apprezzato ed imitato, in tutto il mondo. Ma il punto è proprio questo: abbasso le imitazioni, evviva le tradizioni! Ed allora andiamo a vedere come si prepara l'unica, vera pastiera napulitana.
Pastiera: cusriosità
Questo dolce, con il...
La colomba pasquale veloce di zia Lia è una ricetta diversa e soprattutto non è un lievitato classico che richiede tanto impegno e tanto tempo ma come tutte le ricette dei dolci bisogna essere precisi.
Seguite i nostri consigli, l'impasto non lievitato assomiglierá più ad una ciambella o ciambellone ma il risultato sará un dolce dal sapore di colomba con...
Ciambelle con l'uvetta. Un dolce tipico Pasquale.
Durante il periodo di Pasqua, è consuetudine per tutte le massaie, cimentarsi nella preparazione di dolci tipici.
In questo periodo, in alcuni paesi del Lazio, è possibile trovare nei forni le Ciambelle con l’uvetta.
Un tempo questo prodotto veniva fatto in tutte le case, purtroppo con la vita frenetica che si conduce, si sta abbandonando a...
Vino Nobile di Montepulciano. Cantine Dei e l'espressione del territorio.
Diceva Mario Soldati: “Che cosa ci dice l'odorato e il palato, quando sorseggiamo un vino prodotto in un luogo, in un paesaggio che non abbiamo mai visto, da una terra in cui non abbiamo mai affondato il piede, da gente che non abbiamo mai guardato dritta negli occhi e alla...
E' scontato che chi segue un' Alimentazione vegan ed ha carenze alimentari, parenti ed amici pensano che dipenda dall'alimentazione. Ma è giusto? Sì, secondo me sì! Ma non va criticata la scelta di essere vegan, piuttosto quella di scegliere cibi spazzatura. Perché se è vero che siamo ciò che mangiamo, l'alimentazione è la prima tappa su cui fare attenzione....
Cevapcici, un piatto balcanico spiegato passo passo da Cuoca Valentina!
Cuoca Valentina nasce in Italia da mamma croata e papà italiano, da sempre appassionata di cucina, mixa perfettamente le tradizioni materne con gli ingredienti della nostra splendida Italia. Il mix che ne scaturisce è un concentrato di odori, aromi, gusto e sapori.
Oggi ci presenta una ricetta tipica dei paesi balcanici,...
