Gelaterie artigianali da provare in vacanza. Nord italia.
Gelaterie artigianali da provare durante le vacanze. Nord Italia.
Le mie ferie in sogno? All around per l'Italia (ma anche il mondo non mi dispiacerebbe)...
Puzzone di Moena di Malga. Quando il profumo è tutto
Puzzone di Moena di Malga. Quando il profumo è tutto
Lassù, tra la Val di Fassa e la Val di Fiemme, gli altopiani e le...
Tumminia, grano antico di tempi moderni
Antico e moderno si rincorrono in una perpetua Ruota del Tempo. È questo che mi ha colpito parlando con Eugenio Randi, appassionato e selettivo...
La Viterbo oscura della Susianella
Ci sono pochi prodotti che sanno raccontare un territorio con assoluta aderenza di gusto ed evocazione cromatica, la Susianella ne è un raro esempio....
Orvieto Classico: come il fiume Paglia segna le due facce di un territorio
Orvieto Classico, no non è un tour tra le bellezze architettoniche di Orvieto, parliamo di vino.
Nasce nel comune di Abbadia San Salvatore, ai piedi dell'Amiata....
Bodega Bruno Ruiz. Il Vino tra i mulini a vento
Bodega Bruno Ruiz. Il Vino tra i mulini a vento
Al-Mansha nell'arabo che gli diede il primo nome come “terra secca”. Basterebbe questa indicazione per fotografare...
Vino Nobile di Montepulciano. Cantine Dei e l'espressione del territorio
Vino Nobile di Montepulciano. Cantine Dei e l'espressione del territorio.
Diceva Mario Soldati: “Che cosa ci dice l'odorato e il palato, quando sorseggiamo un vino...
Il vino naturale è il mio Gange.
Perché negarlo, il vino naturale è il mio Gange, il mio fiume sacro da 15 anni o forse più; chi mi conosce lo sa....
Cibi ibridi: genialità o follia? 5 cibi da provare… oppure no!
In un mondo globalizzato anche il cibo si incontra (o si scontra) in creazioni che si sdoganano dalla tradizione. Nascono così dei cibi ibridi...
Il Mulinaccio,l'altra faccia dei vini di Toscana
Il Mulinaccio l'altra faccia della Toscana. I Vini di Volterra.
Come i castelli di carte costruiti da bambino, ti accorgi della fatica fatta, della concentrazione...
