Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure...
E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social...
Filetto di maiale in salsa al cioccolato
A volte le ricette migliori nascono dagli accostamenti più improbabili. Il filetto di maiale in salsa al cioccolato propone due sapori apparentemente in contrasto...
Pollo alle alghe Wakame – Video ricetta
Il gusto del benessere, la libertà di mangiare sano. By chef Umberto Vezzoli
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo...
Campioni del Mondo e la ricetta del Polpettone
E’ una costola di Cuochi d’Italia di Alessandro Borghese il campionato di Cuochi del Mondo condotto da Bruno Barbieri. I giudici sono gli stessi...
Polpettine di melanzane fritte
Le polpette sono buone in tutti i modi e sono anche comode. Noi che facciamo sempre tante cene le abbiamo sperimentate in mille modi...
Crepes salate, idee sfiziose in cucina!
Probabilmente i più golosi le preferiranno farcite di Nutella, ma credetemi... anche in versione salata le crepes sono a dir poco squisite! Molto utili...
Catalana di rana pescatrice e gamberoni
Per la settimana di Ferragosto abbiamo deciso di proporvi un piatto classico in una veste un po’ alternativa acquisita da Susy durante una vacanza...
Carciofi fritti dorati, non possono mancare nel tuo menù di Natale
Croccanti carciofi fritti dorati, non possono mancare nel tuo menù di Natale! I carciofi fritti dorati sono un antipasto tipico della cucina romana, molto...
Brodo di Polpo cremoso, alla maniera medievale
A volte le antiche ricette ti sorprendono per la loro ricercatezza e armonia di sapori. In questo caso ho trovato il risultato modernissimo e...
Parmigiana di carciofi, la ricetta della nonna
Devo dire che nel tempo Mondo Mangiare ha collezionato una lunga serie di ricette a base di parmigiana… Da quella classica a quella più...
