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“Siamo ciò che mangiamo”

Nessuno se lo ricorda. Il 2018 fu celebrato “Anno nazionale del cibo italiano”. Lo proclamarono due ministri, Dario Franceschini e Maurizio Martina. Il programma dei...

Mondo Mangiare si rinnova

Sono trascorsi tre anni. In un seminario a Viterbo lanciammo, insieme ad alcune decine di aziende dell’agroalimentare, “Il gusto di Hermes”, un progetto in...

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Dopo aver decretato i vincitori della seconda edizione di Sharing Chef abbiamo avuto il piacere di conoscerli meglio attraverso un'intervista, nella quale ci raccontano...

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