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La Tiedda pugliese (riso, patate e cozze)

In questo lungo e necessario periodo di quarantena, pur nel “piacere” delle introspezioni e delle ricerche, quello che più mi è venuto a mancare...

Fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso

Ecco a voi un primo piatto tipico pugliese, ottenuto con ingredienti semplici e genuini che, uniti, danno vita ad un piatto dal sapore unico:...

Conosci le specialità della Puglia? – Top 5 con ricetta

  Conosci le specialità culinarie della Puglia? Ecco la nostra personalissima top 5! Sono infinite le specialità della Puglia da poter gustare se si decide di...