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Questa settimana parliamo di:

colomba salata

Colomba salata, una ricetta pasquale semplice e gustosa

Soffice, ricca e gustosa è la colomba salata giusta da servire durante il pranzo di Pasqua, in sostituzione del pane, oppure come ingrediente per...
dolci di carnevale

Zeppole di San Giuseppe vs Sfincia: ecco le due ricette!

19 Marzo, San Giuseppe, una delle festività più antiche della tradizione cattolica, il miglior modo per renderle omaggio: le zeppole di San Giuseppe! La gastronomia...
ceci secchi

Come cucinare i ceci secchi nel modo corretto? Consigli e ricette con ceci!

Tra i legumi più diffusi al mondo ci sono sicuramente i ceci, sembra facile cucinarli ma in realtà richiedono un procedimento lungo e preciso....
Cassoeula

La Cassoeula solidale, come si prepara?

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro mangiare&Essere La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive inondano le nostre case di...
zuppa di pesce

La zuppa di pesce, un piatto della tradizione da mantenere in vita

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata Fino a qualche anno fa non creava difficoltà gustare una zuppa di pesce in una trattoria tipica o ristorante...
come preparare i peperoni arrostiti

Come preparare i peperoni arrostiti: ricetta e trucchi per spellare i peperoni

I peperoni arrostiti sono un ottimo contorno per ogni occasione, un classico che non passa mai di moda e non stufa mai i nostri palati.  Pochi...
ricette con orata

3 imperdibili ricette con Orata

L'orata in cucina è tra i pesci più apprezzati sia per la sua carne soda ed il suo sapore caratteristico, ma anche perché si...
crepes salate

Crepes salate, idee sfiziose in cucina!

Probabilmente i più golosi le preferiranno farcite di Nutella, ma credetemi... anche in versione salata le crepes sono a dir poco squisite! Molto utili...
Crostini di polenta e pomodori freschi

Come preparare una polenta perfetta è l’articolo più letto della settimana. Scopri la Top...

Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Come preparare una polenta perfetta". Sei curioso...
I segreti per preparare una polenta perfetta

I segreti per preparare una polenta perfetta

Sai preparare una polenta perfetta? Durante la fredda stagione, la polenta è uno dei piatti protagonisti sulle nostre tavole e grazie alle sue infinite...