Spaghetti con la mollica sfritta e alici
Ci risiamo, abbiamo sognato, sperato e poi pregato che non ci saremmo ritrovati in un altro lockdown, ma non è stato così.
A marzo, esterrefatti,...
Dolcemente… La Bavarese
Non ho nessuna voglia di inventarmi pasticcera, ma mi fa piacere suggerire un dolce semplice, facile, fresco per queste serate estive: la Bavarese.
Mi è...
Primavera! Tempo di asparagi e sapori dell’orto
IL 26 maggio, Terra e Luna sono state al perigeo cioè al minimo della loro distanza e noi piccoli uomini sbalestrati dagli ultimi e...
Il Gattò
Sarei stata molto più precisa se avessi titolato questa ricetta Gattò di patate e molto più scenografica se avessi scritto Gateau e non gattò!...
Natale is coming
Si avvicina il Natale. Sarà un Natale diverso, lo dicono tutti, ce lo ricordano tutti…Come se non bastasse guardare i Tg, registrare le vittime...
Gita fuori porta? La frittata di pasta sarà il vostro fiore all’occhiello
Sembra un sogno, ma, finalmente, una boccata d’aria a pieni polmoni sembra possibile. Possiamo riunire pochi amici, ma di quelli veri, in un piccolo...
Un classico: le polpette
Le polpette… un piatto gustoso della nostra infanzia, che ci porta indietro nel tempo, quando le nonne utilizzavano i resti della carne bollita e,...
Montblanc alla mia maniera
Avventurarsi nella preparazione classica del Montblanc è impresa ardua e rischiosa, perché non si può e non si deve competere con le pasticcerie, che...
Un Invito da Lolita Lobosco
Il grande successo televisivo di Lolita Lobosco, fatto di storie, di vita e di vita di donne, mi ha portato lontano nel tempo in...
