Menù Cenone di Capodanno: idee in cucina
Cenone? Eccolo, manca meno di quanto pensi... siete pronti? Il 31 dicembre si sta inesorabilmente avvicinando e siamo tutti alle prese con la preparazione...
Coratella alla Romana
La Coratella è una ricetta povera, tipica Romana, realizzata con le interiora generalmente dell’agnello.
Le prime segnalazioni storiche della Coratella risale all’inizio del XVI secolo. Un...
Come conservare frutta e verdura? 4 trucchi per mantenerla fresca più a lungo
Per evitare sprechi in cucina esistono dei semplici accorgimenti per conservare i cibi. Scopriamo il modo giusto di conservare frutta e verdura.
A tutti almeno...
Bufale alimentari di cui spesso siamo convinti
La Coldiretti ha stilato un elenco di bufale alimentari.
L’elenco della Coldiretti, parte dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare e punta il dito su una serie...
Le proprietà del pompelmo: aiuta a dimagrire e a combattere la cellulite
Il pompelmo è un frutto ricco di proprietà che aiuta a mantenersi in forma e a contrastare la cellulite.
Il pompelmo, in particolare quello rosa,...
Cibi a zero calorie o zucchero? Entrambi possono essere nocivi per la salute in...
L’eccessivo consumo di zucchero, lo sappiamo, può causare obesità, diabete e problemi al fegato. Ma un recente studio ha dimostrato come questi pericoli siano...
Conosci i frutti della natura che aiutano a rendere migliore la vita? Mirtilli, Alghe...
Ci sono dei frutti e delle erbe che nascono naturalmente, anche senza l’aiuto dell’uomo e che sono degli alleati per il nostro organismo. Mirtilli,...
Da Granata il frutto del paradiso: la melagrana. Insalata di tacchino con la melagrana
Melagrana, un po’ di storia, un po’ di mitologia
Il melograno è introdotto in Spagna dai Mori, che iniziarono la conquista della penisola iberica proprio...
Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale
Scopri come preparare in casa deliziose friselle di segale.
Partiamo dagli ingredienti base, le farine. La farina di segale è un alimento a basso indice glicemico...
Carboidrati: amici o nemici? Ecco quello che bisogna sapere sui carboidrati
Cosa si toglie solitamente per intraprendere una dieta dimagrante? I carboidrati! Quelli che tanto spaventano addome, fianchi e glutei, ma è sempre vero?
La guerra...
