Hamburger di gamberi al vino, con friggitelli e pomodori secchi
Per tutti gli amanti degli hamburger, ma non solo, ecco una ricetta davvero speciale: hamburger di gamberi al vino con un perfetto abbinamento di...
Le vere origini del Sushi, il piatto orientale che ha conquistato l'occidente
Il sushi ormai ha preso piede nella cultura italiana diventando uno dei piatti più gettonati sia al ristornate che fatti in casa. La bellezza,...
Cavolo verde all’uso dell’imperatore e torta di lasagne medievale
Per queste due ricette lo chef Salvatore di Meo, ha previsto degli adattamenti rispetto a quelle originali, per adeguarle al gusto contemporaneo, pur rispettandone...
Denso, gustoso e dai mille profumi: stufato irlandese alla Guinness
“I’ve played the Wild Rover for many a year, and I’ve spent all my money on whiskey and beer…”
(The Wild Rover - The Dubliners)
Stufato...
Evita il rischio di intossicazione da botulino, conserva correttamente gli alimenti sottolio
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Tra i pericoli principali legati al consumo di conserve sottolio non adeguatamente preparate...
Sai quanto costa una tazzina di caffè dal nord al sud Italia?
Una cosa a cui gli italiani proprio non possono rinunciare è il caffè. Preso al bar, fatto con la moka, o alla macchinetta dell’ufficio,...
Risotto alla piemontese, il gusto inconfondibile della tradizione gastronomica piemontese!
Il Piemonte è una regione ricca di cose da vedere, ma soprattutto di cose da mangiare! Infatti, dal punto di vista gastronomico, è una...
