Uova di Pasqua al cioccolato fatte in casa come un vero professionista.
Fare in casa le uova di Pasqua al cioccolato pensavo fosse molto più complicato anche se proprio semplice non è. Con un po' di...
Gnocchi fatti in casa: prepariamo gli gnocchi ricci di Amatrice con guanciale, pomodorini secchi...
Una ricetta semplice, veloce ma soprattutto buona quella degli gnocchi ricci di Amatrice, conditi con guanciale, pomodorini secchi e crema di ricotta. Vediamo insieme...
Ami le friselle col pomodoro ma sei allergico al glutine? Prepara le friselle gluten...
Ci sono prodotti a cui non si può dire no! Eccone uno: le frise o friselle pugliesi. Ami le friselle col pomodoro ma sei...
Paccheri con crema di fave alla curcuma, scampi crudi e cotti e pesto alla...
Paccheri con crema di fave alla curcuma, scampi crudi e cotti e pesto alla menta è una delle ricette finaliste della seconda edizione di...
Hai bisogno di un’idea originale per condire la pasta? Ecco le salse alla crusca!
La crusca, che sia grezza o lavorata, apporta al nostro organismo tanti benefici differenti. Hai bisogno di un'idea originale per condire la pasta? Ecco le...
Pesto alla Genovese, la ricetta originale, consigli ed errori da evitare
Chi non ama il pesto alla genovese? Scegliendo gli ingredienti giusti, e stando attenti alla genuinità della materia prima, possiamo divertirci a fare il...
Cucini mai con la pietra ollare? Ecco perché dovresti farlo!
Cucinare è un’arte, e come in ogni arte ci sono diversi stili e mezzi per portare a compimento l’opera. Tra questi mezzi ce n’è...
Cipolline in agrodolce
di Lorena Fiorini
Cipolla fresca o essiccata, piccola o grande, gialla, bianca o rossa, è l’ingrediente base per la maggioranza dei piatti cucinati, non dolci
Cipolla:...
Funghi e Vino abbinamento d’Autunno
Autunno. Cadono le foglie, si riaprono le scuole, il vino fermenta in cantina, qualcuno decide un matrimonio fuori stagione. Le vacanze sono di fatto...
Sharing Chef, il talent del gusto che non conoscevi. Partecipa anche tu.
Sharing chef, è un libero concorso di ricette al quale possono provare a partecipare tutti, un social talent del gusto aperto, gratuito e libero.
Quante...
