Hai un pranzo importante? Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!
Quando si hanno ospiti, o per un’occasione importante, occorre preparare delle portate all’altezza della situazione. Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!
Cosa...
È tempo di uva! Prepara un piatto delizioso con un ingrediente speciale: spiedini di...
In alcune zone dell’Italia la vendemmia è già iniziata, in altre sta per iniziare, vediamo, quindi, qualche ricetta gustoso a base di questo frutto....
3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale
Come da tradizione, il pranzo di Pasqua prevede piatti a base di agnello o di abbacchio, preparato secondo infinite ricette. Ecco a voi 3...
La Cassoeula solidale, come si prepara?
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro mangiare&Essere
La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive inondano le nostre case di...
Cosa mangiare per aumentare la massa muscolare? Ecco il segreto per avere una muscolatura...
Sai qual è il segreto per avere una muscolatura perfetta? Seguire una dieta ricca di proteine, ovvero: carne, uova e formaggi. Mediamente, ne consumiamo...
Filetto di maiale in salsa al cioccolato
A volte le ricette migliori nascono dagli accostamenti più improbabili. Il filetto di maiale in salsa al cioccolato propone due sapori apparentemente in contrasto...
Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta
La dicitura di "carne separata meccanicamente" la troviamo di sicuro sulle confezioni di Wurstel, l'insaccato più utilizzato nei pub, fast food, ma anche nelle...
Dado alimentare fatto in casa, buonissimo e senza additivi.
Dado alimentare fatto in casa? Scelta saggia, economica e gustosa. Il dado alimentare, vegetale o di carne, nelle nostre cucine è un alleato prezioso...
Grigliata di Ferragosto: idee per un menù perfetto!
Che Ferragosto sarebbe senza la grigliata?! Ma per una grigliata perfetta, non solo bisogna seguire delle regole ben precise, ma bisogna avere anche un...
“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni
di Fabrizio Mangoni
Le
ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la
ricetta ci porta ad immaginare paesaggi, sapori, a confrontarli...
