Intervista agli chef: conosciamo meglio i vincitori di Sharing Chef 2018
Dopo aver decretato i vincitori della seconda edizione di Sharing Chef abbiamo avuto il piacere di conoscerli meglio attraverso un'intervista, nella quale ci raccontano...
Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure...
E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social...
Tortino di ricotta e cioccolato e vellutata di fichi
Oggi vi proponiamo una squisita ricetta tipica pugliese a base di ricotta, fichi e cioccolato. In sostituzione dei fichi freschi, è possibile utilizzare quelli...
Conosci i principali tagli di carne bovina?
Conosci tutto sui principali tagli di carne bovina? Dalla fiorentina, al filetto, controfiletto, costata, entrecote, picanha, carpaccio e tartare... sei sicuro di saper distinguere...
Come cucinare una bistecca fiorentina perfetta!
Come cucinare una bistecca fiorentina perfetta? Sei sicuro di conoscere tutto? Dalla scelta della carne, alla metodologia di cottura ottimale, fino al condimento di...
Spaghetti alle vongole, ricetta classica con video
Una ricetta classica ed intramontabile quella degli spaghetti alle vongole veraci, un primo piatto adatto a tutte le stagioni e che piace a tutta...
La torta di Suor Rosalia visciole e ricotta
La torta di Suor Rosalia è un dolce tipico romano, a base di visciole e ricotta. A Roma tutti si vantano di saper fare...
3 ricette fresche e veloci con la mozzarella
Prima di scoprire le tre ricette da preparare con la mozzarella, parliamo di lei... SUA MAESTA' LA MOZZARELLA.
Si, perchè tutto quanto seguirà in questo...
Carbonara, sicuro di saperla cucinare a regola d’arte?
Carbonara, sicuro di saperla cucinare a regola d'arte? La carbonara è uno dei piatti più noti e conosciuti al mondo, tanto famoso quanto le versioni...
Zenzero per dimagrire: prova la tisana con zenzero limone e cannella
Con l’arrivo delle fredde giornate una tisana calda è sempre ben accetta. Un momento per riscaldarsi e rilassarsi, inebriati dall'odore delle erbe profumate. Ma...
