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La copertina

La copertina della settimana

Tacchino del ringraziamento

Il Tacchino del Ringraziamento

Lo chef Salvatore di Meo, ci propone la foto ricordo di una riunione di famiglia, in occasione di un evento alquanto eccezionale;...
Gli incontentabili

Gli incontentabili

In questa foto, lo chef Salvatori di Meo ci racconta di come Il carciofo avrebbe voluto essere liscio come la pera, il...
polpo

Il Polpo

I’d like to be under the sea in an octopus’s garden in the shade. A questo verso di una delle due canzoni...
Pasta medievale alla genovese di Salvatore Di Meo

La copertina di Mondo Mangiare

L’immagine di copertina è di Salvatore di Meo. L’artista Di Meo ha accompagnato, in questi anni, il cuoco. Il cuoco deve ben...
Blau Kirsh, la ciliegia blu

Blau Kirsh, la ciliegia blu

Si dice che una ciliegia tira l’altra. Conosciamo quelle chiare, leggermente acidule, e quelle rosso scure molto più dolci. Qui lo chef...
gli spaghetti alla Nerano foto copertina

Spaghetti alla Nerano

La fotografia dello chef Salvatore di Meo racconta di un piatto di terra nato sul mare. Gli spaghetti alla Nerano, con zucchine...
Il pomodoro

Il pomodoro

Pablo Neruda dice che il pomodoro non ha corazza. Lo chef Salvatore di Meo, in questa sua fotografia, ci dice che la...
Mela di Salvatore Di Meo

L’inizio

La foto dello chef salvatore di Meo, ci racconta di un inizio. Mentre una stella si illuminava nell’universo, nel brodo primordiale della...
spaghetto scorfano

Spaghetto allo scorfano

In questa fotografia lo chef Salvatore di Meo ci propone un sogno: lo spaghetto sognò il sugo dello Scorfano. Il magnifico pesce...
potage di melone e pollo

Potage di melone con pollo

In una ceramica schizzata di colori, Salvatore Di Meo alloggia un piatto del XVII secolo, un Potage di Melone, dove cremosità e...