La cucina del Nautilus
È un’insalata? O è un’alga? In questa foto lo chef Salvatore di Meo ci ricorda la cucina del Nautilus. Capitano Nemo offriva ai suoi...
La primavera
La foto dello chef Salvatore di Meo, ci racconta della primavera.
Neve e nuvole si sciolgono mentre i Panzarotti fluttuano come farfalle tra petali...
La morbidezza: il Babà
Lo chef Salvatore di Meo immagina un classico della pasticceria. Dal cielo cominciarono a piovere Babà, per insegnare agli uomini la morbidezza. (F.M.)
Il Tacchino del Ringraziamento
Lo chef Salvatore di Meo, ci propone la foto ricordo di una riunione di famiglia, in occasione di un evento alquanto eccezionale; i parenti...
Timballo
La copertina di questa settimana dello Chef Salvatore di Meo è dedicata al Timballo.
Un timballo galleggia come un’isola in un mare rosso. Lo chef...
Spaghetto allo scorfano
In questa fotografia lo chef Salvatore di Meo ci propone un sogno: lo spaghetto sognò il sugo dello Scorfano. Il magnifico pesce entrò in...
Patata fritta soufflée
In questa foto lo chef Salvatore di Meo immagina la Patata fritta soufflée, esposta come in una vetrina di gioielliere. Una pietra ambrata ha...
