Scopri le migliori zuppe per scaldare le giornate più fredde
Con l'avvicinarsi dell'inverno, quando le temperature calano drasticamente, non c'è nulla di più piacevole di una zuppa in grado di riscaldare il corpo e la mente. Per rendere la zuppa il più possibile salutare, il consiglio è di utilizzare verdure e legumi di stagione, meglio ancora se biologici e a...
Scopri quando le patate con germogli non si possono mangiare perché tossiche
Le patate, grazie alla loro versatilità in cucina, al gusto, ma soprattutto alle proprietà benefiche, rappresentano uno degli alimenti basilari della nostra dieta. Sono infinite le ricette che possiamo preparare, dalle più ricche e sofisticate, a quelle semplici e veloci. Tra le principali proprietà ricordiamo l'alto contenuto di...
La pizza napoletana diventa Patrimonio dell'Umanità, un orgoglio per il nostro Paese!
Come ben sappiamo, l'Unesco identifica e tutela i patrimoni mondiali che rivestono eccezionale importanza, da un punto di vista culturale e naturale. Ma non si occupa soltanto di beni materiali, come siti archeologici o bellezze della natura. Dal 1997, infatti, definisce anche il Patrimonio Orale e Immateriale dell'Umanità,...
Che Natale sarebbe senza il torrone? Meglio ancora se fatto in casa!
Il torrone, insieme al Panettone e al Pandoro, è il dolce per eccellenza per le feste natalizie. Possiamo trovarlo sulle nostre tavole sottoforma di svariati gusti, a partire dal classico di Cremona, preparato con miele, mandorle, nocciole, zucchero, albumi e ostie, nelle varianti dura e morbida in base...
Avete in mente una serata tra amici a casa vostra? Potete pensare di stupirli con qualche cocktail divertente e perché no goloso, come quelli a base di cioccolato. La cioccolata è sempre gradita anche sotto forma di aperitivo o bevanda alcolica. Ecco due ricette da provare a casa!
Alexander cocktail
Ingredienti per 2 persone:
30 g di cognac
60 g di crema di...
Hai mai sentito parlare di aglio nero? Scopri le proprietà benefiche e gli utilizzi
In natura è possibile trovare diverse varietà di aglio, la più comune è quella bianca, ma si può coltivare anche aglio verde o rosa. L'aglio nero, invece, non è una varietà che si coltiva, ma si tratta di aglio bianco lasciato fermentare in condizioni particolari, controllate...
Bio o falso Bio? Ecco come riconoscere un vero prodotto biologico
Negli ultimi anni si è riscontrato un numero sempre maggiore di consumatori che sceglie alimenti biologici. Le motivazioni di questa scelta sono varie. Di sicuro c'è la consapevolezza di acquistare un prodotto sano e sostenibile all'ambiente, in quanto rispetta i naturali processi di produzione, senza l'utilizzo di sostanze nocive...
Ci sono dei frutti e delle erbe che nascono naturalmente, anche senza l’aiuto dell’uomo e che sono degli alleati per il nostro organismo. Mirtilli, Alghe e Cacao sono prodotti del mare e della terra che ci possono aiutare a rendere migliore la nostra salute.
I mirtilli
I mirtilli sono dei gustosissimi frutti che possiamo trovare nei boschi, sono molto nutrienti anche...
Con in contorni ci si può sempre sbizzarrire, creare cose nuove e originali con ingredienti semplici. Se avete in mente di fare il barbecue allora potrete sfruttare questo metodo di cottura per preparare sfiziose verdure. Ecco due ricette saporite e facili da preparare per variare il vostro menù.
Melanzane grigliate al pesto
Ingredienti:
4 melanzane piccole
Per il pesto:
50 g di pinoli
1 spicchio...
I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione in ogni bar della Capitale e dintorni. L’impasto è arricchito con pinoli, uvetta e scorza di arancia candita e una volta cotti questi morbidi dolcetti vengono spennellati con uno sciroppo dolce di acqua e zucchero.
Ingredienti:
700 gr di farina
50 gr...
