In cerca di antipasti sfiziosi per il cenone della Vigilia di Natale. Ecco delle simpatiche girelle al salmone da offrire anche come aperitivo prima di aprire le danze a tavola.
Ingredienti per 36 girelle:
6 uova
3 cucchiaini di farina di granturco
125 g di formaggio cremoso da spalmare
2 cucchiai di zenzero in polvere
2 cucchiai di erba cipollina tritata fresca
200 g di fette...
Uno degli street food più amati e consumati in Europa, succulento, saporito grazie a varie salse e insalata, ed economico. Il doner kebab, rischia di essere considerato fuorilegge.
Il kebab fuorilegge
La Commissione Salute del Parlamento Europeo ha respinto una proposta della Commissione Europea che avrebbe consentito l’utilizzo di acido fosforico, fosfati e polifosfati nella carne utilizzata per il doner kebab...
La mattina appena svegli, in pausa pranzo, al bar con gli amici, il caffè è onnipresente nelle nostre vite. C’è chi ne è ossessionato e chi invece non lo ama particolarmente, ma senza dubbio dà uno sprint in più per affrontare la giornata. Se siete grandi consumatori di caffè ma volete ridurne l’assunzione ci sono delle alternative valide che...
I porri sono un alimento perfetto per tenersi in forma perché poco calorici e ricchi di fibre. Cotti o crudi fanno bene alla linea e alla pelle. Il loro sapore è meno invadente e forte delle cipolle e sono un’ottima base di risotti e minestre, ma sono buoni anche crudi nelle insalate.
Al posto di aglio e cipolla
Per coloro che...
Comfort food, il cibo che dona emozioni al palato e allo spirito
Non si tratta semplicemente di cibo, quello che normalmente deve rispondere ad un bisogno fisiologico, ma il Comfort food è un connubio tra cibo ed emozioni. Anche se ancora oggi non tutti conoscono questo termine, ognuno di noi ha il suo piatto consolatorio di riferimento. Può essere più...
L'Erbazzone è uno dei piatti tipici emiliani. Un connubio di storia e sapori tipici di una delle terre più belle d'Italia. Ecco qui come preparare questo piatto.
Ingredienti
Per preparare l'Erbazzone occorrono diversi ingredienti essendo un piatto ricco, anche se del popolo.
Ingredienti per l'impasto:
250 gr farina
150 ml latte freddo
15 gr strutto
15 gr burro
sale (circa un cucchiaino)
Ingredienti...
Con l'arrivo del freddo più intenso, arrivano anche i tanti fastidi dati dai malanni, dall'influenza e dal raffreddore. Ecco la ricetta per un valido rimedio naturale, sano ed efficace. Una soluzione efficace per l'aiuto del nostro sistema immunitario. Ecco come preparare un vero e proprio antibiotico naturale.
Ingredienti per l'antibiotico
700 ml aceto di mele
2 cucchiai di curcuma in...
Preparare il pranzo di Natale porta via molto tempo. Ma soprattutto, ogni anno bisogna stupire i propri invitati con qualche piatto innovativo, simpatico e gustoso. Ecco un'idea sfiziosa: i tartufini salati di Natale.
Gli ingredienti per preparare i tartufini
I tartufini di Natale sono sfiziosi bocconcini di formaggio conditi con frutta secca e spezie. Un connubio perfetto per rendere il pranzo di...
Tra i superfood con proprietà antiage e azione preventiva verso molte malattie, possiamo inserire anche un altro alimento: la rucola. Dal caratteristico gusto piccantino e pungente, la rucola è ricca di vitamina C, antiossidanti e minerali. Digestiva e diuretica, la rucola ha tante proprietà benefiche per l’organismo che vale la pena conoscere.
L'Eruca al tempo dei Romani
Quando parliamo di rucola...
La tisana, il tè, l'infuso o il decotto? Forse non a tutti è ben chiara la distinzione tra i vari metodi. Cerchiamo quindi di chiarire in cosa si differenziano questi 4 modi di preparazione e quale è il migliore per sfruttare appieno le proprietà delle piante.
La tisana
Si chiama tisana quella bevanda che segue delle determinate regole sulle miscelazioni delle...
