Se si pensa all’inverno le prime cose che vengono in mente sono camino scoppiettante, un plaid caldo e una bella tazza di tè caldo. I più golosi però come alternativa al tè preferiscono sicuramente della gustosa cioccolata calda, che ha la duplice funzione di scaldare e appagare il palato. Per preparala in casa, senza affidarsi a quelle semipreparate che...
Volete preparare un aperitivo per i vostri ospiti che sia carino, elegante, gustoso al palato, ma soprattutto veloce da preparare? I mini croissant sono sfiziosi e molto facili da preparare, possono inoltre essere farciti con gli ingredienti che preferiti. Qui proponiamo la variante con cipolle e olive, uno stuzzichino per cui gli invitati non faranno complimenti!
Ingredienti per 30 croissant:
40...
Il baccalà è un classico della tradizione natalizia. Ecco 3 piatti imperdibili a base di baccalà
Uno dei pesci più utilizzati per la preparazione delle pietanze natalizie è il baccalà, seguito poi dal salmone. Spesso, infatti, usiamo preparare ricette a base di baccalà come da tradizione durante il Natale, soprattutto nel giorno dell vigilia. Ma le riproponiamo molto volentieri anche...
Grande e intramontabile classico amato da grandi e piccini. Il guanciale però è un deterrente per i palati vegetariani che evitano di mangiare questo piatto delizioso. Quella che proponiamo qui sotto è una variante in chiave vegetariana della classica ricetta. Molti potrebbero chiamarla eresia, o semplicemente pasta con uovo e verdure, possiamo dire che è un piatto che si...
Ecco 4 salse per condire le vostre pietanze cotte al barbecue. Che sia carne o che sia pesce una salsa gustosa può dare quel tocco in più al vostro piatto e trasformare il vostro barbecue!
Salsa béarnaise
Ingredienti:
1 mazzetto di dragoncello
2 scalogni
20 cli di aceto di vino
100 g di burro
10 cl di creme fraiche (panna acida) liquida
4 tuorli d'uovo
Sale
1 cucchiaio di...
Sotto le feste, e soprattutto con l’abbassarsi delle temperature, l’occasione di un tè caldo o di una buona cioccolata è sempre più frequente. Perché non accompagnare queste bevande con dei pasticcini con cuore di mela? Morbidi e dolci sono ideali per un tè delle cinque con gli amici.
Ingredienti:
3 mele
250 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo
2...
La zucca è un ingrediente presente nella cucina degli Stati Uniti fin dalla fondazione delle Colonie. Le zucchine sono una varietà della zucca americana che ebbe molto successo in Europa.
Quando la nuova zucca (chiamata zucchina per le piccole dimensioni) fece ritorno nel nuovo mondo, i cuochi la usarono in un veloce impasto per un pane in stile americano per...
I biscotti all'amarena sono dolci tipici della tradizione napoletana. Si tratta di biscotti di pasta frolla dalla forma rettangolare ripieni di pan di spagna o altri tipi di torte secche, amarene e cacao. In passato i biscotti all'amarena venivano preparati con tutti i ritagli degli altri dolci avanzati, venivano infatti rimpastati, aromatizzati con l’amarena e usati come ripieno per...
Cosa ci si augura per il nuovo anno? Beh, in genere abbondanza, buona sorte, salute, soldi e allegria. E dietro i cibi tradizionali del cenone di capodanno si nasconde una complessa simbologia, nata con i popoli indoeuropei che arriva fino al cristianesimo, passando per la cabala. Esistono infatti una miriade di cibi portafortuna che, secondo le usanze, vanno mangiati...
Sappiamo bene quello che ci aspetta per il menù di Natale in Italia, i piatti tradizionali, che variano da nord a sud imbandiscono le tavole e stuzzicano l’acquolina. Ma quali saranno i piatti tradizionali nel resto del mondo durante le feste natalizie? Chissà magari qualcosa potrà ispirarci per un Natale alternativo!
Natale a Londra
Il Natale a Londra significa Christmas Pudding,...
