Conosci il sale di sedano? Preparalo in casa e dirai addio al sale da tavola!
Quando ci troviamo in cucina a preparare una qualsiasi pietanza, per insaporire i nostri cibi preferiti utilizziamo normalmente il sale da tavola. Sappiamo bene, però, che il consumo di sale da tavola è poco salutare, sopratutto per chi soffre di ipertensione arteriosa o chi ha...
Molto spesso sentiamo che un alimento, o un integratore alimentare, ha un valido apporto di magnesio. Ma sappiamo tutti cos'è e a cosa ci serve assumere magnesio? Sei sicuro di assumere abbastanza magnesio? Ecco cosa devi sapere su questo minerale.
Mg2+: che cos’è il magnesio?
Il magnesio in natura è un minerale, l’ottavo elemento per abbondanza. Infatti, la crosta terreste è...
Già nel 2016 il Wall Street Journal lo aveva definito un superfood inserito tra i futuri trend alimentari. E così è stato, la moringa ha conquistato il cuore dei foodies di tutto il mondo per i suoi poteri detox e anti-age. Anche la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) ritiene che la coltivazione di moringa sia...
Ecco 5 cose da evitare assolutamente a stomaco vuoto
Normalmente, nella vita quotidiana, ognuno di noi acquisisce alcune abitudini che apparentemente sembrano innocue. Nei precedenti articoli abbiamo avuto modo di osservare alcune cattive abitudini che facciamo la sera prima di andare a dormire. Oppure quella di prendere il caffè a stomaco vuoto, anch'essa dannosa il nostro corpo.
Oggi invece parliamo di...
Mangiare lentamente riduce le probabilità di diventare obesi o di sviluppare la sindrome metabolica. Questo è quanto emerge da uno studio giapponese, condotto da ricercatori dell’Università di Hiroshima.
La ricerca dell'Università giapponese
Sono stati presi in esame 642 uomini e 441 donne, con un’età media di 51 anni e nessuno dei quali aveva la sindrome metabolica al momento dell’arruolamento nella ricerca...
A Londra gli autobus hanno trovato un nuovo modo per essere alimentati, ovvero con un biocarburante denominato B20. E' composto per il 20% da olio di caffè derivato dal riciclo dei fondi di caffè.
Il carburante al caffè
Questa miscela di carburante bio è nata dalla collaborazione tra Shell, Argent Energy e bio-bean, un’azienda britannica specializzata nello sviluppo di combustibile e...
La focaccia di patate ripiena è un gustoso piatto che andrà farcito con salumi e formaggi, quelli che più preferite. Qui proponiamo una versione con prosciutto cotto e provola, un abbinamento classico che piacerà a tutti!
Ingredienti:
250 gr di farina
250 gr di patate
1 uovo
1 cucchiao di olio evo
150 gr di prosciutto cotto
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per torte salate
100 gr...
Ecco che arriva un altro Natale ed ecco che ritorna la fatidica domanda: fa ingrassare di più il panettone o il pandoro? Mettiamo a confronto i due dolci tipici del periodo natalizio e che ogni anno ritroviamo sulle nostre tavole!
Pandoro o Panettone? Mettiamoli a confronto
Il panettone è definito come quel prodotto dolciario dalla morbida pasta e cotto a forno,...
L'Associazione italiana celiachia, in un convegno tenutosi a Genova il 3 novembre 2017, ha sfatato alcuni miti. La dieta senza glutine non fa dimagrire, ma non fa nemmeno ingrassare. Questo è quanto è emerso da uno studio condotto dall’associazione che ha messo a confronto le caratteristiche nutrizionali di 600 tra prodotti convenzionali e analoghi senza glutine.
La mania del gluten-free
L’alimentazione...
Sei sicuro di lavare le mele in maniera corretta, eliminando del tutto i pesticidi?
Conoscere il modo corretto per lavare la frutta e la verdura garantendo la totale eliminazione di pesticidi dovrebbe essere alla base della salvaguardia della salute in casa. Un semplice gesto, come quello di non lavare correttamente gli ortaggi potrebbe risultare con il tempo un fattore di...
