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Questa settimana parliamo di:

torta di melania

La Torta di Melania, dolce squisitezza!

Oggi vi propongo la ricetta di una cara amica, la Torta di Melania! Finalmente sono riuscito a "rubarle" la sua ricetta segreta, per una...
grigliata di carne

Grigliata di carne: i migliori tagli e cosa non deve mai mancare

Grigliata di carne: i migliori tagli e cosa non deve mai mancare Quando si è alle prese con una grigliata di carne ci sono varie...
Come fare le marmellate di una volta

Come fare le marmellate di una volta – Antiche Ricette Italiane

Come fare le marmellate di una volta? Basta ritrovare le vecchie ricette, quelle che seguiva la nonna, poi certo la scelta degli ingredienti farà...
pan dei morti

Sapori della tradizione: il Pan dei Morti, un dolce povero ma buono

Fatto di biscotti, zucchero e spezie, questo dolce si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre. Il pan dei morti è povero...
spezie

Antichi condimenti – Antiche Ricette Italiane

Quali erano gli antichi condimenti, utilizzati per rendere così gustose le pietanze delle nostre nonne? Riprendiamo la pubblicazioni di articoli tratti dal libro "Il...
vino e funghi

Funghi e Vino abbinamento d’Autunno

Autunno. Cadono le foglie, si riaprono le scuole, il vino fermenta in cantina, qualcuno decide un matrimonio fuori stagione. Le vacanze sono di fatto...
funghi porcini

Funghi porcini: i protagonisti delle nostre tavole autunnali. Come pulirli, cucinarli e conservarli

L’autunno è arrivato e dal nulla iniziano a spuntare funghi di tutte le specie. I boschi in questo periodo si riempiono di questo prodotto...
la scomparsa dei funghi

La scomparsa dei funghi!

La scomparsa dei funghi: troppa siccità, troppo caldo, terreni troppo aridi. Insomma troppo di tutto... queste le cause principali che non favoriscono certo la...
Perchè mangiare legumi ortaggi e frutta

Scopri tutti i benefici di legumi ortaggi e frutta

Conosci tutti i benefici di legumi ortaggi e frutta?  Ecco tutte le risposte, per chi dovesse avere dubbi, che spiegano l'importanza di consumare regolarmente...
sformato di zucca

Sapori d’autunno: Sformato di Zucca con formaggio e pancetta

Lo sformato di zucca è un’idea gustosa e semplice per portare questo alimento autunnale sulle nostre tavole. Può essere la portata principale, un contorno...