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Gold Award 2018: Frantoio Tuscus vince il concorso dei migliori oli...

E' il Frantoio Tuscus di Vetralla (VT) ad aggiudicarsi il Gold Award 2018, al New York International Olive Oil Competition, il più prestigioso concorso...

Se vuoi acquistare un olio extravergine di oliva italiano, fai attenzione...

E' l'etichetta a confermare se quello che stiamo acquistando è veramente un olio extravergine di oliva italiano. Parola al Professor Mario Pacelli. Se vuoi acquistare...

Bruschette all’olio, il connubio perfetto!

Chi dice olio dice bruschetta! Quella classica, bianca che, esaltata dall'olio buono regala gioia al proprio palato! Ecco alcune idee per preparare delle bruschette...

Un nuovo umanesimo per l’olio extravergine d’oliva

Non c’è bisogno di essere degli stregoni per guardare con sofferta preoccupazione agli eventi climatici che investono il nostro Paese in quello folle marzo...

Acquacotta del Nonno. La ricetta più “povera” che tu possa immaginare,...

Oggi vogliamo presentare ai lettori di Mondo Mangiare una ricetta "povera", forse la più povera che io conosca, il nome racchiude tutto: Acquacotta del...

“Un olio di qualità deve avere una bottiglia di qualità”. Intervista...

Intervista a Fabrizia Cusani, architetto e imprenditrice agricola, dirige da 18 anni il frantoio artigiano Tuscus di Vetralla in provincia di Viterbo. Ha progettato...

Deliziose polpette… ai funghi! Ecco la ricetta che vi stupirà

Le polpette ai funghi sono un piatto gustoso che può essere servito anche nel caso in cui tra gli invitati ci siano dei vegetariani....

Pronti ad assaggiare un primo gustoso? Ecco come preparare il pasticcio...

Il pasticcio di carciofi è un piatto ricco e gustoso, ma soprattutto facile da preparare. Ci sono molte versioni di questo piatto: con il...

Vuoi stupire i tuoi ospiti? Prepara degli squisiti gnocchi fonduta, zucchine...

Avete una grande occasione e non avete idea di cosa preparare? Ecco qui una proposta che lascerà tutti senza parole. Gnocchi fonduta, zucchine e...

Denso, gustoso e dai mille profumi: stufato irlandese alla Guinness

“I’ve played the Wild Rover for many a year, and I’ve spent all my money on whiskey and beer…” (The Wild Rover - The Dubliners)Stufato...