Sistema continuo ad ultrasuoni e scambio termico dell’olio extravergine
Sistema continuo ad ultrasuoni e scambio termico per il simultaneo incremento di resa e contenuto in polifenoli dell'olio extravergine d'oliva.
di Maria Lisa ClodoveoDipartimento interdisciplinare...
Olio e malattie neurodegenerative
Diceva Tucidide, il famoso condottiero e storico greco del V secolo avanti Cristo, che i popoli del mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando...
Cosa e quali sono gli alimenti funzionali?
Cosa e quali sono gli alimenti funzionali? Si tratta di un alimento di cui è stato provato un effetto biologico salutistico. Il principe di...
Scopri tutti i benefici di legumi ortaggi e frutta
Conosci tutti i benefici di legumi ortaggi e frutta? Ecco tutte le risposte, per chi dovesse avere dubbi, che spiegano l'importanza di consumare regolarmente...
Frullati disintossicanti con frutta e verdura
Caldo, tanto caldo, cosa c'è di meglio che rinfrescare l'organismo con frullati disintossicanti con frutta e verdura! Un bel frullato disintossicante si può preparare...
Come cucinare il miglio: 3 ricette facili e veloci
Sai già come cucinare il miglio? Il miglio è un alimento davvero sorprendente perché ricco di sali minerali, carboidrati, proteine e vitamine del gruppo...
Dermatite atopica? Ecco i cibi irritanti da evitare
Nella dermatite atopica, i cibi irritanti possono giocare un ruolo fondamentale nella cura e nella prevenzione. Per chi non sapesse cosa sia, la dermatite...
Ricette di cucina e salute
Da quando televisione e carta stampata dedicano ampio spazio a tutto ciò che ruota intorno all'alimentazione-nutrizione si possono ascoltare pareri i più disparati o...
Pieno di potassio? 7 alimenti ricchi di potassio per una sana alimentazione
Il potassio è uno dei nutrienti più importanti nella nostra dieta giornaliera. Vediamo quali sono gli alimenti ricchi di potassio senza ricorrere ad integratori...
Se è verde non lo mangio! Piccoli trucchi per aiutare i bambini a mangiare...
Le verdure sono alimenti fondamentali per il nostro organismo, ma quando si è bambini, il verde nel piatto non è un colore che attrae...
