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C'era una volta

C’era una volta di Lorena Fiorini.

Un viaggio attraverso le ricette che affondano le radici nella tradizione, un patrimonio antico e moderno di creatività e fantasia per accompagnare le nostre giornate e condurle verso una tavola semplice e gustosa, pratica e coinvolgente, per rendere la nostra vita stuzzicante e saporita.

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Dolcetto o scherzetto? Ricetta Crema di zucca

Dalla storia a oggi, dai bambini alla cucina: tutte le informazioni e curiosità sulla zucca e la gustosa ricetta della crema di...
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Mousse al cioccolato ai frutti di bosco, una vera delizia

Lasciatevi prendere per la gola dalla Mousse al cioccolato ai frutti di bosco, una vera delizia! I frutti...
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Passato di castagne con il cibo dei poveri, le patate

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I funghi e l’albero del pane, la castagna: Zuppa di castagne e porcini

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Funghi, il cibo degli dei. Ricetta pennette alla boscaiola

Funghi, un po’ di storia Per trovare i funghi nella storia dobbiamo risalire al 77-78 d.C, a Plinio...
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Mondo fagioli: fagioli Regina

I fagioli sono protagonisti di una storia antichissima, una bontà oggi presente in ogni tavola. Mondo fagioli: la pianta
piselli

Piselli al forno: una verdura preziosa, petit pois in tavola

da "Il grande libro del pane" di Lorena Fiorini La pianta dei piselli La pianta...
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Rotolo di spinaci e ricotta

Ritorna Braccio di Ferro con gli spinaci: ricetta del rotolo con gli spinaci La pianta di spinaci
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Pesce spada al pomodoro, tra storia e leggenda

La dignità del pesce cavaliere dona grande dedizione alla sua compagna Noto fin dall'antichità, il pesce spada è passato...
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Sua Maestà il pomodoro – Fusilli ai pomodori verdi

II pomodoro, come la patata, la melanzana e il peperone, appartiene alla famiglia delle solanacee. E’ pianta erbacea perenne, può raggiungere la...