Carciofi romaneschi

Carciofi alla giudia: ecco la tipica ricetta romana

I carciofi alla giudia sono un piatto tipico della cucina Laziale ed in particolar modo della città di Roma Si narra che i carciofi alla giudia...
spezie

Antichi condimenti – Antiche Ricette Italiane

Quali erano gli antichi condimenti, utilizzati per rendere così gustose le pietanze delle nostre nonne? Riprendiamo la pubblicazioni di articoli tratti dal libro "Il...
Una ricetta che scalda il cuore

Una ricetta che scalda il cuore: deliziosi biscotti al cioccolato e Rum

Il giorno dell’Epifania stupite tutti regalando dei barattoli di biscotti speciali: biscotti al cioccolato e Rum. Una ricetta semplice ma deliziosa, un pensiero originale...
caratteristica crosta del Gorgonzola

Studia la Storia, mangia il Gorgonzola!

È l'emblema degli erborinati in Italia, uno dei formaggi più antichi di cui si abbia traccia, frutto ipotetico di errore umano o un miracolo...
castagne

I funghi e l’albero del pane, la castagna: Zuppa di castagne e porcini

La castagna, un po’ di storia La castagna, frutto nutriente, gradito ai Greci per l’utilizzo in cucina, ma in parte per il legno di castagno...
frutti di mare

Frutti di mare veri afrodisiaci: più sesso e più possibilità di concepire, lo conferma...

Un nuovo studio sembra confermare una convinzione ormai di lunga data, ovvero che chi mangia frutti di mare fa più sesso. Quella che sembrava una...
cannoli siciliani

Il segreto per un cannolo siciliano perfetto fatto in casa

Il cannolo siciliano, specialità conosciuta in tutto il mondo, è composto da una cialda fritta a forma di tubo "cannolo", di lunghezza variabile (di...
ridurre le calorie del riso

Qual è la ricetta e l’ingrediente segreto per ridurre le calorie del riso?

Qual è il segreto per ridurre le calorie del riso per rimanere informa e perdere peso? I ricercatori dello Sri Lanka hanno trovato un modo...
Collage Pubblicità 1950 al 1970

Scorretto! Parole e immagini in libertà.

Sul finire degli anni ottanta, in un’America che usciva dal doppio mandato presidenziale di Ronald Reagan, con una saldatura ideale che coniuga istanze radical e liberismo...
festival della carbonara

Festival della Carbonara: corri a gustare uno dei piatti tipici romani, dall’11 al 13...

Dalla ricetta tradizionale alle sue infinite declinazioni, al Festival della Carbonara potrai gustare il vero sapore della Regina della Cucina Romana: la Carbonara! Festival della...