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Latte vegetale fatto in casa: ecco gli attrezzi e gli accessori indispensabili

Preparare il latte vegetale fatto in casa non è mai stato così semplice, economico ed ecologico! Da semplici materie prime ecologiche è possibile ricavare...
Natura umida del pesce

La Quaresima dello “strettissimo magro”. Conosci la tradizione?

E' dal IV secolo che tutti i Cristiani osservano il calendario liturgico praticando digiuno e astinenza durante i giorni di magro, da sempre il...
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Fritto misto all'Italiana, Ascoli fino 1 maggio

Appuntamento con il buon gusto fino al 1° maggio, ad Ascoli Piceno continua l'appuntamento con Fritto Misto all'Italiana, in un tripudio di sapori. Cosa c’è...
credo universi paralleli repubblica

Credo. Laicamente credo.

Credo nel potere della carta e in quello della penna. Credo nel potere della poesia, a discapito di quello conferito ai romanzi. Allo stesso modo credo...
colazioni

Il giro del mondo a colazione: cosa si mangia per iniziare la giornata?

La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata. Deve essere sana e nutriente per darci la giusta carica per affrontare la...
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Sai che il rosmarino non è solo una spezia? Dall’azione afrodisiaca alle proprietà curative:...

Il rosmarino, che solitamente usiamo come spezia in moltissimi piatti, ha anche tante proprietà benefiche e curative. Sai che il rosmarino non è solo...
Perché l'industria della pasta rifiuta la trasparenza sulle etichette? Ecco le verità...

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Perché l'industria della pasta rifiuta la trasparenza sulle etichette? Ecco le verità... Partiamo dal fatto che noi consumatori abbiamo il diritto inalienabile di sapere cosa...
Magnesio

Sei sicuro di assumere abbastanza magnesio? Ecco cosa devi sapere su questo minerale

Molto spesso sentiamo che un alimento, o un integratore alimentare, ha un valido apporto di magnesio. Ma sappiamo tutti cos'è e a cosa ci...
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Terra Madre Salone del Gusto. Quello che non ho.

Terra Madre Salone del Gusto. Si è appena conclusa a Torino la cinque giorni della kermesse internazionale di Slow Food dedicata al cibo, al suo...
Parmigiana light

Parmigiana light con zucchine e prosciutto cotto

Ecco a voi un piatto unico a dir poco gustoso, ricco di sapore ma nello stesso tempo light! Ottima in tutte le sue varianti,...