polpo alla gallega

Un piatto speziato e coloratissimo: prepara il polpo alla galiziana

Il polpo alla galiziana, noto anche con il nome di polpo alla gallega, è una ricetta di origine spagnola particolarmente diffusa. Si tratta di...
Anguria o melone

L’eterna sfida tra cocomero e melone, quale è meglio per la dieta?

Dolci e dissetanti sono i frutti dell’estate, ma tra cocomero e melone quale è meglio per la dieta? Il cocomero e il melone conquistano ogni...
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Sai che gli incidenti domestici più frequenti avvengono in cucina? Ecco come prevenirli

Chi lo dice che quello della casalinga sia un mestiere facile e sicuro perché avviene tra le mura domestiche? Sono molti gli incidenti domestici...
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Olio Novello: abbinamenti in cucina, caratteristiche e proprietà

Quando si parla di Olio Nuovo (anche olio novello) ci si riferisce all’olio ottenuto dalle olive del primo raccolto, al primissimo olio spremuto. Si...
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chili

Non il solito Chili: ricetta texana originale

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Dall'Ice roll ai gusti alcolici, ecco i trend del gelato 2017

Il gelato, senza ombra di dubbio è il vero re dell’estate e non solo. Non appena iniziano le belle giornate e il clima si...
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Conoscere le unità di misura in cucina

Sai convertire tutte le unità di misura che trovi nelle ricette? Ecco i trucchi...

A volte si rinuncia a procedere con una ricetta presa dal web o da qualche libro, perché le quantità degli ingredienti sono espresse nei...