Un’intera città si mobilita per scegliere il suo dolce di Sant’Antonio
Ogni regione e addirittura molti paesi hanno il loro personale dolce di Sant’Antonio. Si va dai roccetti umbri, agli uccelletti di Sant’Antonio tipici dell’Abruzzo,...
Il primo piatto perfetto esiste? Scoprilo e preparalo con le nostre ricette
Il primo piatto perfetto è una Chimera che qualsiasi cuoco insegue.
La Domenica solitamente era destinata ale abbuffate in famiglia dove il cuoco di turno...
Porta in tavola la cultura: scopri la storia di un Paese attraverso i piatti...
Le tradizioni e le culture culinarie sono il mezzo più diretto per conoscere la storia di etnie distanti da noi. Porta in tavola la cultura!
Porta...
Vini del 2016. I 5 che mi sono "perso" di bere.
Vini del 2016. I 5 che mi sono “perso” di bere.
Ed è così che nel 2016, come ogni anno d'altronde, mi sono perso la...
Polpettone di tonno e fagiolini: prepara una ricetta gustosa e salutare!
Il Polpettone di tonno e fagiolini una delle ricette più gustose e salutari per la calda stagione. Il procedimento potrebbe apparire un po' lungo,...
3 imperdibili ricette con Orata
L'orata in cucina è tra i pesci più apprezzati sia per la sua carne soda ed il suo sapore caratteristico, ma anche perché si...
Gelato artigianale, ci è o ci fa? Questo è il dilemma/2
Gelato artigianale, ci è o ci fa? Questo è il dilemma/2
Ci eravamo lasciati con il dilemma della qualità del gelato artigianale: esiste o non...
Porta in tavola l’oriente: Biryani di pollo alla melissa
Il Biryani è un piatto tipico della cucina persiana, conosciuto anche come beriani. Il nome della ricetta, in lingua persiana beryā vuol dire fritto...
Torta di miglio senza glutine
Torta di miglio senza glutine
Il miglio, oltre ad essere un cereale privo di glutine, amato molto da vegani e vegetariani, vanta anche delle proprietà...
Ricette dal mondo: sai preparare il borsch russo?
Conoscere delle ricette provenienti da altre culture e paesi, ci permette di conoscere al meglio un popolo, e perché no, gustare delle vere prelibatezze....
