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giovedì 30 Giugno 2022
Involtino di asparagi e salmone

Involtino di asparagi e salmone

La ricetta involtino di asparagi e salmone è abbastanza semplice da preparare, seppure richiede tempi lunghi, dati dalla marinatura del salmone. Seguitemi passo passo...
riso con radicchio

Scrigno di riso con radicchio rosso

Oggi prepariamo una ricetta a base di radicchio rosso di Treviso IGP tardivo. Se vuoi conoscere tutto su questo prodotto tipico puoi leggere l'articolo...
Formaggi chiodetti

Formaggi Chiodetti, una storia lunga oltre cinquant’anni

La Tuscia Viterbese è una delle zone più suggestive del Lazio: antichi borghi, castelli, verdeggianti colline e numerose testimonianze storiche creano un indimenticabile mosaico...
radicchio rosso di treviso

Radicchio rosso di Treviso, il fiore a tavola

Un cuore dal colore rosso violaceo intenso che scalda e rallegra le fredde giornate invernali, accompagnandoci fino alle prime tiepide settimane primaverili con il...
petto d'anatra la miele

Petto d’anatra al miele

Una ricetta che esalta uno dei prodotti più pregiati del nostro paese: il miele. Oggi prepareremo il petto d'anatra al miele di acacia, una...
lamponi

Il Lampone. Il frutto più amato dalla Dea Afrodite

Un piccolo arbusto il Rubus idaes appartenente alla famiglia delle rosacee che normalmente cresce spontaneamente in alta montagna o in collina, che affonda le...
Tartellette alla confettura di amarene brusche

Tartellette alla confettura di amarene “brusche” di Modena IGP

Oggi propongo una ricetta dolce che ha come protagonista un prodotto dal sapore unico: la confettura di amarene brusche di Modena. Prepariamo le Tartellette...
Amarena Brusca di Modena

Amarena Brusca di Modena

Amarena brusca di Modena, un piccolo frutto dall’aspetto invitante ma dal sapore ruvido, che racconta la storia di una Terra. Inadatto al consumo “fresco”,...
miele

Il miele, una goccia dal colore ambra che conferisce al palato sensazioni indescrivibili

Una goccia dal colore ambrato capace di conferire al palato sensazioni indescrivibili, sia per il gusto che sprigiona in bocca che per la particolare...
Asparago verde di canino copa

L’asparago verde di Canino: una golosa primizia di primavera

La primavera impazza invadendo con i suoi profumi e i suoi colori la nostra quotidianità. Una stagione che segna l’uscita dal grigiore e dalle...