Tartellette alla confettura di amarene “brusche” di Modena IGP
Oggi propongo una ricetta dolce che ha come protagonista un prodotto dal sapore unico: la confettura di amarene brusche di Modena. Prepariamo le Tartellette...
Risotto ai lamponi e guanciale croccante
Oggi prepariamo una ricetta a base del frutto più amato dalla Dea Afrodite: Risotto ai lamponi e guanciale croccante.
Ricetta Risotto ai lamponi e guanciale...
Radicchio rosso di Treviso, il fiore a tavola
Un cuore dal colore rosso violaceo intenso che scalda e rallegra le fredde giornate invernali, accompagnandoci fino alle prime tiepide settimane primaverili con il...
Il miele, una goccia dal colore ambra che conferisce al palato sensazioni indescrivibili
Una goccia dal colore ambrato capace di conferire al palato sensazioni indescrivibili, sia per il gusto che sprigiona in bocca che per la particolare...
Filetto di Maialino in crosta di erbe aromatiche e salsa alle pere
Filetto di Maialino in crosta di erbe aromatiche e salsa alle pere, una ricetta gustosa per scoprire i sapori delle erbe aromatiche.
Ricetta Filetto di...
Scrigno di riso con radicchio rosso
Oggi prepariamo una ricetta a base di radicchio rosso di Treviso IGP tardivo. Se vuoi conoscere tutto su questo prodotto tipico puoi leggere l'articolo...
Amarena Brusca di Modena
Amarena brusca di Modena, un piccolo frutto dall’aspetto invitante ma dal sapore ruvido, che racconta la storia di una Terra. Inadatto al consumo “fresco”,...
L’asparago verde di Canino: una golosa primizia di primavera
La primavera impazza invadendo con i suoi profumi e i suoi colori la nostra quotidianità. Una stagione che segna l’uscita dal grigiore e dalle...
Petto d’anatra al miele
Una ricetta che esalta uno dei prodotti più pregiati del nostro paese: il miele. Oggi prepareremo il petto d'anatra al miele di acacia, una...
Involtino di asparagi e salmone
La ricetta involtino di asparagi e salmone è abbastanza semplice da preparare, seppure richiede tempi lunghi, dati dalla marinatura del salmone. Seguitemi passo passo...
