Fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso
Ecco a voi un primo piatto tipico pugliese, ottenuto con ingredienti semplici e genuini che, uniti, danno vita ad un piatto dal sapore unico:...
Panettone artigianale d'eccellenza: Tuscia il dolce che non t'aspetti!
Un panettone artigianale d'eccellenza in terra di Tuscia, bah... cos'è questa novità?!
Tuscia. Terra poco conosciuta, per quanto ricca di fascino e biodiversità. Una terra...
La Tiedda pugliese (riso, patate e cozze)
In questo lungo e necessario periodo di quarantena, pur nel “piacere” delle introspezioni e delle ricerche, quello che più mi è venuto a mancare...
Beviamo uno spriss? Ecco come nasce lo Spritz, l’aperitivo più famoso del mondo
L’ora dell’aperitivo si avvicina? Bene è il momento uno sprissetto. In quanti conoscono la storia e la ricetta vera per un buon Spritz? Ecco...
Oggi è il Tiramisù Day! Ecco 5 varianti di Tiramisù, tu quale preferisci?
Il Tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio italiani più celebri del mondo, tant'è che in suo onore è stata dedicata una data, il...
Ricetta pastella perfetta per i tuoi fritti di Natale
Che vigilia sarebbe senza una gustosa frittura? Tradizione tipica romana, che vede protagonista delle tavole natalizie il famoso fritto misto alla romana, a cui...
Chiacchiere di Carnevale con Bimby, la dolcezza della tradizione!
Chiacchiere, bugie, frappe, chiamatele come volete ma saranno sempre loro i dolci tipici del Carnevale in tutta Italia. Da Nord a Sud, le chiacchiere...
Pinot Noir. Fama e sottrazione.
Pinot Noir: nulla è come sembra. E' il vino più insigne al mondo, la quintessenza dell'eno appassionato. E' leggenda e mito. Eppure al primo...
La zuppa di pesce, un piatto della tradizione da mantenere in vita
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata
Fino a qualche anno fa non creava difficoltà gustare una zuppa di pesce in una trattoria tipica o ristorante...
Prepara uno squisito panettone fatto in casa, scopri la ricetta originale
Addobbi, luci colorate ed alberi di Natale già da giorni fanno da cornice a negozi e supermercati... Pandori e panettoni farciti per tutti i...
