Parmigiana di carciofi, la ricetta della nonna
Devo dire che nel tempo Mondo Mangiare ha collezionato una lunga serie di ricette a base di parmigiana… Da quella classica a quella più...
Cibi ibridi: genialità o follia? 5 cibi da provare… oppure no!
In un mondo globalizzato anche il cibo si incontra (o si scontra) in creazioni che si sdoganano dalla tradizione. Nascono così dei cibi ibridi...
Mele caramellate stregate per un Halloween goloso
Le mele caramellate sono sicuramente uno dei simboli per eccellenza della festa di Halloween. La notte stregata sta per avvicinarsi ed è bello abbracciare...
Stocco di Mammola, piatto povero della grande tradizione calabrese
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Stocco, un nome poco conosciuto. Mammola, un paese arrampicato sulle montagne della Locride, in una Calabria...
Conosci i piatti tipici della Lombardia? Ecco la top 5
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La cucina lombarda si distingue tra tutte quelle regionali per i suoi sapori forti e corposi. Ideali per affrontare...
Bodega Bruno Ruiz. Il Vino tra i mulini a vento
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Al-Mansha nell'arabo che gli diede il primo nome come “terra secca”. Basterebbe questa indicazione per fotografare...
Vuoi preparare dei gustosi biscotti con noci e castagne sfumati di rosso?
Se avete voglia di fare un regalo particolare ai vostri amici per le festività Pasquali, ecco la soluzione che fa per voi! Vuoi preparare dei...
Crostini di polenta con salmone
La polenta, un intramontabile classico dell'inverno che si lascia gustare con soddisfazione in innumerevoli versioni. In bianco, col sugo, abbinata con spezzatini, salsicce oppure...
Cheesecake alle Rose, senza glutine e senza lattosio
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce cremoso, dalle note profumate, perfetto da preparare per ogni ricorrenza e particolarmente pensato per stupire le...
Maritozzi di Quaresima, prova la ricetta tipica della cucina romana
La nascita del maritozzo risale ai tempi dell'Antica Roma e, tutt'ora, è uno dei dolci tipici della cucina romana usati principalmente nel periodo di...
