Parmigiana di carciofi, la ricetta della nonna
Devo dire che nel tempo Mondo Mangiare ha collezionato una lunga serie di ricette a base di parmigiana… Da quella classica a quella più...
Roma Whisky Festival: due giorni con il bicchiere in mano
E mixology fu nel Roma Whisky Festival, un area in cui l’incontro con i distillati cresce di anno in anno
Mix & Drink
Al Roma Whisky...
Tour enogastronomico Palermo
Oggi si vola, ci attende un tour enogastronomico a Palermo. Il volo sobbalza, quasi a rimembranza di un vecchio Tagadà anni '90. Fortuna che...
Piatti tipici del nostro paese: prepara la pizza alla Perugina!
La nostra cultura e tradizione culinaria è ricca di ricette dai sapori più disparati. Ecco uno dei piatti tipici della nostra cucina: prepara la...
Château Le Puy. Un Bordeaux per tutti, ma non per molti.
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“Versami tanto vino ch'io scenda giù da me stesso,
perché nell'io, nell'essere, non ho...
Zuppa di fagioli Borbontini, prodotti tipici di Amatrice
Prepariamo una buonissima zuppa di fagioli borbontini, fagioli particolari tipici della zona di Amatrice, una terra che nonostante i disagi provocati dal terremoto, continua...
Pizza di Pasqua della Tuscia, una tradizione millenaria
Oggigiorno esistono tante varianti, sia nella forma che negli ingredienti che la rendono sia dolce che salata, ma la vera ricetta della pizza di...
Il segreto per preparare una squisita confettura di marroni
Nel nostro precedente articolo abbiamo specificato tutte le proprietà benefiche della regina dell'autunno, cioè della castagna. Abbiamo anche suggerito l'utilizzo della buccia di castagna...
I Panzerotti: niente di meglio per inaugurare una prossima (speriamo) apertura
Ho provato a vedere sul PC quante ricette di panzerotti, traslitterati in panzarotti, appaiono nei siti di cucina. Tantissime, alcune più vicine a quelle che...
Ricette con funghi porcini è l’articolo più letto della settimana. Scopri la Top 5!
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Ricette con funghi porcini: i protagonisti delle nostre tavole...
