Piatti tipici | Pagina 4 di 22

Una colazione di Pasqua anglosassone molto marchigiana

Emanuela Gizzi

La Colazione di Pasqua non è uguale ovunque, nella tradizione marchigiana ci sono i Piconi e le Strozzose Una tavola marchigiana La Colazione di Pasqua è...

Festeggia la festa del papà con le tradizionali frittelle di riso di San Giuseppe

Tiziana Passalacqua

Per festeggiare la festa del papà rispettando le tradizioni culinarie, prepariamo le buonissime frittelle di riso di San Giuseppe, molto diffuse nel Centro Italia Festeggia...

Cibi ibridi: genialità o follia? 5 cibi da provare… oppure no!

Marida Muscianese

In un mondo globalizzato anche il cibo si incontra (o si scontra) in creazioni che si sdoganano dalla tradizione. Nascono così dei cibi ibridi...

Zuppa di fagioli Borbontini, prodotti tipici di Amatrice

Tiziana Passalacqua

Prepariamo una buonissima zuppa di fagioli borbontini, fagioli particolari tipici della zona di Amatrice, una terra che nonostante i disagi provocati dal terremoto, continua...

Linguine alle cozze, burrata e prezzemolo

Alessandro Angelelli

Linguine alle cozze, burrata e prezzemolo, una ricetta tipica pugliese da leccarsi i baffi! Oggi scopriremo una ricetta pugliese che abbina due prodotti tipici di...

Uova di Pasqua al cioccolato fatte in casa come un vero professionista.

Alessio Alessandrini

Fare in casa le uova di Pasqua al cioccolato pensavo fosse molto più complicato anche se proprio semplice non è. Con un po' di...

Via coltelli e forchette nella prima Scarpetteria a Roma

Tiziana Passalacqua

Chi non fa la scarpetta a fine pasto gode solo a metà! E se in alcuni ristoranti potrebbe sembrare un gesto da "maleducati", nella...

Pane, Matera e Timbri contro il malocchio.

Tamara Gori

Pane di Matera. Timbri antichi contro il malocchio. La città della pietra. Così viene definita Matera con i suoi Sassi. Abitati fin dal Paleolitico e...