Il Tiramisu è friulano o veneto? Ecco la ricetta, nelle 2 versioni
Il tiramisu è un dolce originario veneto o friulano? Stando a quanto dice il Ministero delle Risorse Agricole ed Alimentari la ricetta originale è...
Anche tu butti via lo yogurt scaduto? Scopri perché stai sbagliando
Una delle mie manie quando faccio spesa al supermercato è quella di controllare la data di scadenza riportata su ogni confezione, per essere certa...
La torta nunziale di Madame Bovary. Intervista impossibile
di Fabrizio Mangoni
Ci sono riti sociali cui è difficile sottrarsi. Tra questi c’è la festa di matrimonio, sia da protagonisti che da spettatori. Come...
Un dolce delizioso dalla cucina vegan: prepara la mousse di tofu e cioccolato
Il tofu è un alimento assai presente nella cucina vegetariana e vegana, esso può essere impiegato per realizzare diversi piatti, dall’antipasto al dolce, proprio...
Cena veloce? Ecco alcune ricette pronte in 5 minuti!
Ospiti improvvisi? Niente paura! Ecco alcune idee di piatti velocissimi da preparare, pronti in una manciata di minuti! Farai un figurone con i tuoi...
Oggi è il Tiramisù Day! Ecco 5 varianti di Tiramisù, tu quale preferisci?
Il Tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio italiani più celebri del mondo, tant'è che in suo onore è stata dedicata una data, il...
Torta di mele fatta in casa, un classico intramontabile
La semplicità ripaga sempre anche in cucina, e cosa c'è di più semplice e squisito di una torta di mele fatta in casa? Vediamo...
Voglia di gelato? Prova la ricetta del gelato alla vaniglia fatto in casa
Il gelato alla vaniglia è un classico intramontabile. E' il gusto ideale per essere affiancato a molti altri gusti diversi e, se preparato con...
Saint Honoré, torta condita da polemiche
di Fabrizio Mangoni
Di cosa è fatta l’invenzione in cucina? L’evoluzione della gastronomia è basata su progressive creazioni, piccole o grandi mutazioni, a volte veri...
Crostata di ricotta e crema pasticcera, un dolce classico delizioso!
La crostata di ricotta con crema pasticcera è un dolce classico che piace a tutti, grandi e piccini. Vediamo come preparare questa ricetta!
Crostata di...
