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giovedì 30 Giugno 2022
tiramisù

Il Tiramisu è friulano o veneto? Ecco la ricetta, nelle 2 versioni

Il tiramisu è un dolce originario veneto o friulano? Stando a quanto dice il Ministero delle Risorse Agricole ed Alimentari la ricetta originale è...
yogurt scaduto

Anche tu butti via lo yogurt scaduto? Scopri perché stai sbagliando

Una delle mie manie quando faccio spesa al supermercato è quella di controllare la data di scadenza riportata su ogni confezione, per essere certa...
Pranzo di nozze di Madame Bovary.

La torta nunziale di Madame Bovary. Intervista impossibile

di Fabrizio Mangoni Ci sono riti sociali cui è difficile sottrarsi. Tra questi c’è la festa di matrimonio, sia da protagonisti che da spettatori. Come...
Gelato alla vaniglia

Voglia di gelato? Prova la ricetta del gelato alla vaniglia fatto in casa

Il gelato alla vaniglia è un classico intramontabile. E' il gusto ideale per essere affiancato a molti altri gusti diversi e, se preparato con...
granita siciliana al cioccolato

Granita siciliana al cioccolato, una goduria per il palato!

La granita siciliana al cioccolato è un dessert tipico del posto, consumato con molto piacere nelle calde giornate estive. Realizzarlo in casa è davvero...
Torta di mele fatta in casa

Torta di mele fatta in casa, un classico intramontabile

La semplicità ripaga sempre anche in cucina, e cosa c'è di più semplice e squisito di una torta di mele fatta in casa? Vediamo...
torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

In questa foto lo chef Salvatore di Meo presenta non solo un classico della pasticceria, la torta Saint Honoré, ma ne descrive anche la...
Ghost hunter francese Alain B. Ricostruzione fotografica di Fabrizio Mangoni

Saint Honoré, torta condita da polemiche

di Fabrizio Mangoni Di cosa è fatta l’invenzione in cucina? L’evoluzione della gastronomia è basata su progressive creazioni, piccole o grandi mutazioni, a volte veri...
Tiramisù Day

Tiramisù con fragole e yogurt, ricetta estiva e light

Oltre alla ricetta tradizionale, dal gusto inconfondibile conosciuta in tutto il nostro Paese, esistono numerose varianti per preparare il Tiramisù. Prova la versione estiva,...
cena veloce

Cena veloce? Ecco alcune ricette pronte in 5 minuti!

Ospiti improvvisi? Niente paura! Ecco alcune idee di piatti velocissimi da preparare, pronti in una manciata di minuti! Farai un figurone con i tuoi...