Anche tu butti via lo yogurt scaduto? Scopri perché stai sbagliando
Una delle mie manie quando faccio spesa al supermercato è quella di controllare la data di scadenza riportata su ogni confezione, per essere certa...
Torta di fragole e panna – Ricetta, proprietà e curiosità sul frutto dell’amore
Per fragola si intende la parte edule della pianta Fragaria vesca, non veri e propri frutti, ma il ricettacolo ingrossato di un'infiorescenza. La superficie è ricoperta...
Cheesecake alle Rose, senza glutine e senza lattosio
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce cremoso, dalle note profumate, perfetto da preparare per ogni ricorrenza e particolarmente pensato per stupire le...
Saint Honoré, torta condita da polemiche
di Fabrizio Mangoni
Di cosa è fatta l’invenzione in cucina? L’evoluzione della gastronomia è basata su progressive creazioni, piccole o grandi mutazioni, a volte veri...
Ricetta Torta Saint Honoré
Ricetta di Salvatore di Meo
Ingredienti per 8 persone:
220 gr. pasta sfoglia220 gr. pasta choux200 gr. zucchero semolato
Una crema pasticcerà fatta con:
3+1/2 dl di latte intero1/2 baccello...
Fragole in crema
E’ una bella soddisfazione raccogliere le fragole nel campo. Sono profumate e dolci. Le fragole vanno lavate molto bene perché nei bottoncini della buccia...
Tortino di ricotta e cioccolato e vellutata di fichi
Oggi vi proponiamo una squisita ricetta tipica pugliese a base di ricotta, fichi e cioccolato. In sostituzione dei fichi freschi, è possibile utilizzare quelli...
Come riciclare la colomba di Pasqua? Ecco 2 idee!
Anche Pasqua è passata, a qualcuno ha lasciato i ricordi di gite fuori porta e di luoghi nuovi visitati anche grazie ai lunghi ponti...
Millefoglie all’arancia, quel dolce amato da Paolo
Paolo è stato per tanti anni il nostro amico dell’estate greca, uomo di cultura, filosofo, amante del bello, ottimo cuoco, padrone di casa insuperabile....
Crema pasticcera al latte con fragoline di bosco, semplicemente deliziosa!
Oggi prepariamo un dolce molto delicato, preparato con ingredienti semplici e genuini: una deliziosa crema pasticcera al latte con fragoline di bosco... Davvero irresistibile!
Crema...
