3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale
Come da tradizione, il pranzo di Pasqua prevede piatti a base di agnello o di abbacchio, preparato secondo infinite ricette. Ecco a voi 3...
Baccalà fritto con skordalià
Mi piace condividere certe mie ricette introducendole sempre con il valore e il ruolo che le stesse hanno per quel mondo e in quel...
Crostata salata senza cottura, piatto freddo super veloce!
La crostata salata senza cottura è davvero un'idea geniale, molto utile in caso di ospiti improvvisi, perfetta per un'apericena o per una festa a...
“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni
di Fabrizio Mangoni
Le
ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la
ricetta ci porta ad immaginare paesaggi, sapori, a confrontarli...
Tartare di salmone, pesche e noci, una delizia fresca e veloce da preparare
Tartare di salmone, pesche e noci, una ricetta per fare bella figura con i vostri ospiti.
Tartare di salmone, pesche e noci - Ingredienti per...
Il processo di produzione di Upstream, il salmone migliore al mondo
Un salmone affumicato da assaggiare in occasione di eventi speciali con la consapevolezza di avere a che fare con un prodotto di altissima qualità. Stiamo parlando...
Conosci la spaghetti squash? Scopri cos’è e come si cucina la zucca di spaghetti!
Hai mai sentito parlare della zucca di spaghetti, o meglio la spaghetti squash? Scopri cos’è e come si cucina!
Cos'è la zucca di spaghetti?
Di fronte...
Campioni del Mondo e la ricetta del Polpettone
E’ una costola di Cuochi d’Italia di Alessandro Borghese il campionato di Cuochi del Mondo condotto da Bruno Barbieri. I giudici sono gli stessi...
I Panzerotti: niente di meglio per inaugurare una prossima (speriamo) apertura
Ho provato a vedere sul PC quante ricette di panzerotti, traslitterati in panzarotti, appaiono nei siti di cucina. Tantissime, alcune più vicine a quelle che...
È tempo di uva! Prepara un piatto delizioso con un ingrediente speciale: spiedini di...
In alcune zone dell’Italia la vendemmia è già iniziata, in altre sta per iniziare, vediamo, quindi, qualche ricetta gustoso a base di questo frutto....
