Tag: olio extravergine di oliva
Sistema continuo ad ultrasuoni e scambio termico dell’olio extravergine
Sistema continuo ad ultrasuoni e scambio termico per il simultaneo incremento di resa e contenuto in polifenoli dell'olio extravergine d'oliva.
di Maria Lisa ClodoveoDipartimento interdisciplinare...
Cosa e quali sono gli alimenti funzionali?
Cosa e quali sono gli alimenti funzionali? Si tratta di un alimento di cui è stato provato un effetto biologico salutistico. Il principe di...
Pizza e olio, non è solo questione di gusto ma anche...
Nicola Caporaso, Virginia Panariello & Raffaele Sacchi della Università Federico II di Napoli hanno condotto una ricerca per valutare l'effetto dei diversi tipi di...
L’olio Amazon a prezzi stracciati
Sul “Fatto alimentare” il direttore di “Teatro naturale” Alberto Grimelli ha scritto “Se una grande cooperativa del Centro Italia vende ad Amazon, non su Amazon,...
Olio Nuovo, scopri le proprietà e i benefici per la salute
Ci siamo. Qualche giorno e in tutta Italia riaprono i frantoi. E tra qualche settimana ci sarà l’olio nuovo. Leggendo la storia dell’olio o...
Le eccellenze dell’olivicoltura viterbese: i vincitori di Orii del Lazio
Giunto alla sua 27esima edizione il concorso Orii del Lazio - Capolavori del gusto, premia i migliori oli extravergine di oliva della regione. Un’iniziativa...
Olio extravergine di oliva Biologico: scegli il massimo della qualità!
Per il tuo benessere, scegli prodotti alimentari di prima qualità. Ad esempio, un olio extravergine di oliva biologico, differente dagli altri in commercio. Ecco...
Scegli un olio extravergine di oliva estratto a freddo, parola del...
Con la fine dell’estate, nel periodo che va da ottobre a dicembre avviene la raccolta delle olive, un momento unico e dal quale dipenderà...
“Dado alimentare fatto in casa” è l’articolo più letto della settimana....
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è “Dado alimentare fatto in casa, buonissimo e senza additivi”....
Come prevenire le scottature solari? Ecco gli alimenti da preferire per...
Spesso abbronzatura fa rima con scottatura! Se anche a te accade spesso di bruciacchiare la tua pelle al sole, devi sapere che esistono alimenti...
