Proprietà della zucca: poche calorie, antistress, antiossidante e non solo!
La zucca, uno dei protagonisti dell’autunno, è un alimento molto versatile in cucina ma non tutti conoscono le numerose proprietà della zucca.
Il suo sapore...
Olio e malattie neurodegenerative
Diceva Tucidide, il famoso condottiero e storico greco del V secolo avanti Cristo, che i popoli del mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando...
La dieta Mediterranea, la migliore fra tutte! Scopri le caratteristiche e un esempio di...
La dieta mediterranea resta sempre la scelta migliore per chiunque voglia seguire un'alimentazione sana ed equilibrata. Scopri quali sono gli alimenti principali e come...
Ansia da rientro dopo le vacanze? Ecco la dieta antistress
La fine delle vacanze è sempre un duro colpo. Tranquilli esiste una dieta antistress!
Il rilassamento muscolare e mentale conquistato e desiderato in vacanza sparisce...
Il nuovo cioccolato con oleuropeina per tenere bassa la glicemia
Un cioccolato 'speciale' a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall'olio extravergine d'oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce infatti a evitare l'incremento...
Attività antiossidante e antipiastrinica da nutrienti ricchi di polifenoli: olio extravergine d’oliva e cacao
Ricerca del Prof. Francesco Violi, Clinica Medica, Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche, Sapienza Università di Roma, con Lorenzo Loffredo, Ludovica Perri, Cristina...
Cookis
E’ giunto in edicola il terzo numero del terzo anno di vita di un inserto del Corriere della Sera dedicato al mondo della cucina...
Olio di oliva di eccellenza
di Lamberto Baccioni - CEO of Agrivision srl – Consultant for extra virgin olive oil production and commercialization.
Quanti oli? Quali oli? Nei suoi 7000 anni...
I magnifici 20 per le tue difese
Esistono alimenti che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall’avena agli spinaci, dalle banane ai frutti di bosco, senza farsi mancare un...
Bere acqua mentre si mangiano dolci? Un grave errore!
Una consuetudine abbastanza comune quella di bere acqua mentre si mangiano dolci, una pratica che a quanto pare sarebbe meglio evitare. Perché?
Non bere acqua...
