Funghi porcini: i protagonisti delle nostre tavole autunnali. Come pulirli, cucinarli e conservarli
L’autunno è arrivato e dal nulla iniziano a spuntare funghi di tutte le specie. I boschi in questo periodo si riempiono di questo prodotto...
Tignale e Latteria Turnaria: sei pronto per una esperienza sensoriale?
In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi,...
La castagna è la regina dell’autunno. Scopri i suoi benefici, molti ti sorprenderanno!
La castagna è il frutto simbolo dell'autunno, dal gusto molto gradevole e dalle molteplici proprietà benefiche. Sono un tripudio di virtù benefiche e versatilità....
Il Sagrantino, misterioso vino di febbraio ritrova le radici
Aleggia il mistero sul vitigno del Sagrantino: appartiene all’Asia, alla Terra Santa o a Montefalco? Quel che è certo che la radice autoctona risiede...
Vuoi stupire i tuoi ospiti? Prepara degli squisiti gnocchi fonduta, zucchine e salsiccia
Avete una grande occasione e non avete idea di cosa preparare? Ecco qui una proposta che lascerà tutti senza parole. Gnocchi fonduta, zucchine e...
Come preparare un Pan di Spagna soffice e alto è l’articolo più letto...
Puntuale come sempre, ecco a voi la classifica degli articoli di Mondo Mangiare che questa settimana hanno riscontrato maggior successo! Al primo posto c'è...
Pamphlet sui termini del vino e su chi li scrive, parte 2
Pamphlet sui termini del vino e su chi li scrive, parte 2
E dunque, eravamo rimasti alla mia scarsa tolleranza su alcuni termini o concetti...
Scopri i 6 cibi da evitare per non rischiare un’intossicazione alimentare
Secondo Bill Marler, avvocato specializzato in casi di intossicazione alimentare, questi sono i cibi da evitare per non rischiare un’intossicazione alimentare.
A stilare la lista...
Pasta alla norcina, un piatto umbro davvero speciale!
La pasta alla norcina è un piatto umbro che tutti devono provare se ci si trova a fare una gita fuori porta a visitare...
Torta di mele in padella: semplice, soffice e soprattutto senza forno!
Se cuocere una torta in padella ti sembra un modo insolito o impossibile, prova questa ricetta della torta di mele in padella e cambierai...
