Involtino di asparagi e salmone
La ricetta involtino di asparagi e salmone è abbastanza semplice da preparare, seppure richiede tempi lunghi, dati dalla marinatura del salmone. Seguitemi passo passo...
Zucchine tondo ai gamberetti con cream cheese di Edejany Cristofani
Zucchine tondo ai gamberetti con cream cheese è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle...
Il processo di produzione di Upstream, il salmone migliore al mondo
Un salmone affumicato da assaggiare in occasione di eventi speciali con la consapevolezza di avere a che fare con un prodotto di altissima qualità. Stiamo parlando...
Mangiare piccante, la nuova frontiera della prevenzione
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Diverse ricerche, composte da esperti internazionali, hanno confermato che consumare piatti contenenti peperoncino non solo fa bene alla...
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.
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di Raffaele Marini
“Il compito attuale dell'arte è di introdurre caos nell'ordine.” Theodor Adorno.
Il concetto...
Vino Nobile di Montepulciano. Cantine Dei e l'espressione del territorio
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Diceva Mario Soldati: “Che cosa ci dice l'odorato e il palato, quando sorseggiamo un vino...
Tiramisù al melone… mai provato prima?
Con l'arrivo del caldo, anche il più appassionato di fornelli non ha più voglia di accendere il forno per preparare un dolcetto. Cosa c'è...
Rinfresca le tue giornate con un cremoso sorbetto al limone fatto in casa
C'è chi lo preferisce a metà pasto per preparare lo stomaco a ricevere la pietanza successiva, oppure come portata di chiusura pasto, il sorbetto...
Mandarinetto fatto in casa, scopri il gusto inconfondibile del liquore al mandarino
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I mandarini sono un frutto che, soprattutto in questo periodo freddo, non manca...
Il segreto per cuocere una pasta al dente perfetta
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Posizionati all'apice della piramide della classica Dieta Mediterranea, i carboidrati sono gli alimenti preferiti dagli italiani....
