A Lecce la Puccia sa di olive e pampasciuli
Puccia = Puglia = Lecce. La prima volta che ho passeggiato per i vicoli di Lecce è stato come vedere il cielo per la...
Novel Food sarà davvero la cucina del futuro?
Siamo pronti a bere Mezcal e ad ordinare un antipasto a base di scarabeo stercorario? L’Italia del 1997 contro l’Italia del 2018, una partita...
Tartellette alla confettura di amarene “brusche” di Modena IGP
Oggi propongo una ricetta dolce che ha come protagonista un prodotto dal sapore unico: la confettura di amarene brusche di Modena. Prepariamo le Tartellette...
Tortine alla cannella con crema al caffè, caramello e mandorle tostate di Roberta Gargiulo
Tortine alla cannella con crema al caffè, caramello e mandorle tostate è una delle ricette finaliste della seconda edizione di Sharing Chef 2018.
Prepara e...
Come sostituire il sale da cucina senza rinunciare al gusto? Ecco alcune alternative
Per un'alimentazione sana ecco alcune alternative per sostituire il sale da cucina.
I rischi causati da un eccessivo consumo di sale sono noti a tutti:...
“Nulla si butta ma tutto si riusa”: il riuscitissimo convegno Coop contro lo spreco...
Nulla si butta ma tutto si riusa è stato un convegno riuscitissimo che si è tenuto lo scorso 5 novembre presso il museo di...
Quanto caffè si deve bere per ottenere benefici?
Uno nuova ricerca indica attraverso un algoritmo quanto caffè si deve bere per ottenere benefici.
Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo,...
Vuoi provare per un giorno a mangiare vegetariano? Ecco l’abbinamento corretto degli alimenti
Voglia di una giornata vegetariana? Che sia soltanto per curiosità o per piacere, mangiare vegetariano fa bene alla salute, purché si scelgano gli alimenti...
Il Mulinaccio,l'altra faccia dei vini di Toscana
Il Mulinaccio l'altra faccia della Toscana. I Vini di Volterra.
Come i castelli di carte costruiti da bambino, ti accorgi della fatica fatta, della concentrazione...
Torrone fatto in casa con Bimby, per un goloso Natale!
Nei Negozi è Natale già da tempo e tutte le prelibatezze natalizie ci accolgono all'entrata come se ci invitassero ad acquistarle. Ma io resto...
